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素揚州炒飯一樣美味

素揚州炒飯一樣美味

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素食只要用心料理,一樣美味無比。 今天,VN Cooking要為大家介紹「素揚州炒飯」,做法和葷炒飯差不多,只是改用天然的食材。 一起下廚吧。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Medium
食材
白飯 6 碗
紅蘿蔔 2 根
豌豆 50 g
香菇 100 g
玉米粒 100 g
青蔥 2 根
做法
01
食材買回來後洗淨:
- 紅蘿蔔削皮切丁
- 香菇用清水泡軟後切丁
- 玉米粒用清水沖洗一次
做炒飯之前,最好先把這些食材稍微汆燙,讓它們變軟。
02
鍋中放少許油,油熱後放入紅蘿蔔、香菇和玉米翻炒均勻。
放入白飯(盡量把飯糰撥散),翻炒到飯粒變得粒粒分明。
加入少許素食調味料。
味道剛好就可以關火了。
這道炒飯非常簡單,記得常常做喔。
素揚州炒飯一樣美味
Tags:

炒飯

揚州炒飯

蛋炒飯

素炒飯

素食

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