酥炸田雞腿
為這道菜評分美味得讓人難以抗拒,Q彈酥脆的田雞腿,只要嚐過一次就會念念不忘。
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
田雞腿
10 隻
大蒜
2 瓣
薑
1 塊
米酒
1 杯
調味粉
4 小匙
麵粉
1 碗
雞蛋
2 顆
做法
01
鍋子燒熱,倒入少許油,放入大蒜炒到金黃飄香,再放入薑,接著倒入米酒,再次煮滾。
02
把田雞腿放進大碗中,加入各種調味料拌勻醃入味。接著讓田雞腿依序沾裹麵粉和蛋液……
03
熱一鍋油,放入田雞腿把兩面炸到酥脆。最後等田雞腿瀝乾油後盛盤,就可以享用了。
評價
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