香辣香茅炒雞
為這道菜評分這道香茅炒雞做起來又快又簡單,照著現成的食譜,在家就能輕鬆完成。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
雞肉
500 g
香茅
4 根
辣椒
3 根
椰奶
50 ml
大蒜
2 顆
薑
1 塊
做法
01
辣椒和香茅一起剁碎。
薑切細絲。
大蒜剁成蒜末。
雞肉剁塊。
薑切細絲。
大蒜剁成蒜末。
雞肉剁塊。
02
雞肉用一半的香茅辣椒碎、2匙糖、調味粉和魚露醃20分鐘。
03
鍋子上爐,爆香蒜末後放入剩下的香茅辣椒碎。
放入雞肉翻炒,雞肉收緊後倒入椰奶炒勻,再調整味道。
放入雞肉翻炒,雞肉收緊後倒入椰奶炒勻,再調整味道。
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