香辣辣椒鹽烤雞

吃素對身心健康的5大好處

吃素不只是每月農曆初一、十五的信仰習俗，更是能為每個人的身心健康帶來許多好處的方式。

經常吃素，為什麼還是瘦不下來？

事實上，很多人雖然經常吃素卻瘦不下來，甚至體重還大幅增加。那麼，造成這種情況的原因是什麼呢？

過年要避開的食物，讓整年圓圓滿滿

越南有許多過年的傳統至今仍保留著。長輩常說「有拜有靈，有忌有福」，所以新年頭幾天的飲食也有不少禁忌，一定要先了解，免得這一年其餘的日子事事不順心。

素食者不可錯過的5大黃金營養素

吃素長久以來被視為有益健康的選擇之一。不吃魚、肉，我們也能攝取多種營養，同時為身體提供足夠的維生素和礦物質。

跟著「老一輩」學挑好吃的鴨仔蛋

鴨仔蛋一直是越南人非常喜愛的美食。它不但到處都吃得到、滋味鮮美，只要吃得正確，還能為身體補充豐富的營養。

昔日過年與現今過年習俗的巨大差異

從準備過年、迎接新春到歡度新年，隨著生活越來越現代化，越南昔日與現今的農曆新年習俗正出現很大的改變。

回顧2018年掀起旋風的美食

雖然舊的一年已經過去好幾個月了，但「狗年」那些引起轟動的美食，依然留在熱愛美食的年輕人心中。

驚喜！3款簡單又超營養的素食抹醬

肉醬抹醬（pâté）方便又好吃。如果你已經吃膩了用動物肝臟做的肝醬，不妨試試以蔬菜做成的素食抹醬，為餐桌帶來新鮮誘人的口味。而且，這道料理也非常適合吃素和控制飲食的人。

在美國過越南新年，撫慰對家鄉年味的思念

在福祿壽年貨市場辦年貨、包方粽、準備年菜……這些就是遠離故鄉越南的遊子在美國過越南新年的景象。