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越南鹹糯米飯

越南鹹糯米飯

為這道菜評分
今天的早餐是傳統鹹糯米飯。和雞肉糯米飯有點不同,多了臘腸和肉鬆,吃起來不會像雞肉糯米飯那樣容易膩。
食材
7
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
糯米 300 g
臘腸 200 g
越南火腿 100 g
肝醬 2 匙
叉燒肉 100 g
肉鬆 20 g
紅蔥頭 5 個
做法
01
糯米洗淨,照平常方式煮熟。
紅蔥頭切薄片,炸成油蔥酥。
02
越南火腿切絲。
叉燒肉切片。
03
臘腸放入不加油的鍋中,持續翻動,煎熟並逼出臘腸多餘的油脂。
臘腸熟後切成小塊。
04
把糯米飯盛到盤中,放上肝醬、臘腸、肉鬆和越南火腿,最後撒上油蔥酥,淋少許醬油就可以享用了。
越南鹹糯米飯
Tags:

雞肉糯米飯

鹹糯米飯

糯米飯

糯米料理

肉鬆鹹糯米飯

臘腸鹹糯米飯

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