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槟椥烤香蕉

槟椥烤香蕉

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到槟椥(Bến Tre)吃过一次烤香蕉,你就再也忘不了这道乡土小吃带来的香甜滋味。 香蕉是常见又营养的食物,深受越南人的喜爱。把香蕉做成烤香蕉,就更受大家欢迎了。 今天就来做这道小吃吧。
食材
3
烹饪时间
45 分钟
份量
6
难度
简单
食材
西贡蕉 1 串
葱 3 根
食用油 5 勺
做法
01
最好挑选果形大、圆润、不要太熟的香蕉,做出来味道最好。
剥去外皮。给你一个小窍门:烤之前把香蕉放在阳光下直晒约30分钟,让果肉里残留的蕉汁全部排出。
02
准备一个烧得通红的炭炉,烤香蕉时要不停翻动,以免烤焦或没熟,影响口感。
葱切碎后全部放进一碗热油里,加入盐、糖调味,拌匀。
槟椥烤香蕉
03
把香蕉切成段,淋上葱油,就可以享用了。
槟椥烤香蕉
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葱油烤香蕉

槟椥烤香蕉

美味烤香蕉

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