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葱油鱼露煎豆腐

葱油鱼露煎豆腐

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外酥里嫩的豆腐,融合了鱼露淡淡的咸香和糖的甜味,让人欲罢不能。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
2
难度
简单
食材
豆腐 3 块
葱 3 根
鱼露 1 汤匙
糖 1 少许
做法
01
豆腐切成适口的方块,葱洗净切碎。
葱油鱼露煎豆腐
葱油鱼露煎豆腐
02
调入1汤匙鱼露、2汤匙清水和少许糖,可按个人口味调整。搅拌至溶化,再放入葱花。
葱油鱼露煎豆腐
03
锅中倒油,开火把油烧热。然后放入豆腐煎至金黄。等豆腐两面都煎得均匀金黄后,倒入葱花鱼露汁。小火煮几分钟,让汁水沸腾、豆腐吸收鱼露的味道后关火。
葱油鱼露煎豆腐
葱油鱼露煎豆腐
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煎豆腐

鱼露煎豆腐

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