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番茄鸡蛋汤

番茄鸡蛋汤

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没时间下厨,却还想让家里的饭桌上有一碗下饭的汤?这道番茄鸡蛋汤就是你的救星。
食材
4
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
Easy
食材
番茄 3 个
鸡蛋 2 个
葱 1 根
香菜 1 根
做法
01
- 番茄洗净,切丁。
- 葱切成葱花。
- 鸡蛋打入碗中,把蛋黄搅散。
02
- 锅中放1勺油,油热后放入番茄翻炒。
- 加入2碗冷水,烧开。
- 水开后倒入蛋液,搅拌均匀。
03
- 加入调味粉、盐、胡椒、糖和少许鱼露调味。
- 放入葱花拌匀。
- 鸡蛋熟了、番茄软了,就可以盛入汤碗。
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