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韩式紫菜包饭:在家做韩国料理

韩式紫菜包饭:在家做韩国料理

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韩国料理一直深受越南吃货们的喜爱。除了新奇的口味,韩国菜外形精致、色彩鲜亮,十分吸睛。 今天,就带着这道紫菜包饭一起去首尔避暑吧。
食材
9
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
海苔 1 包
鸡蛋 4 个
米饭 4 碗
黄瓜 1 根
胡萝卜 1 根
香油 4 勺
胡椒 2 勺
牛肉 200 g
大蒜 2 头
做法
01
食材买回来后用清水洗净,按以下方法处理:
- 胡萝卜削皮,切成长条。
- 黄瓜切成细长的薄片。
- 牛肉切成细丝。
韩式紫菜包饭:在家做韩国料理
02
锅中放3勺食用油烧热,放入胡萝卜稍微翻炒至变软。用调味粉、胡椒、香油调味,让胡萝卜更入味,然后盛到盘中。
把4个鸡蛋打进大碗里,打散蛋黄,加入少许盐、胡椒、调味粉搅拌均匀。把蛋液倒进锅里摊成薄薄一层,蛋液刚熟时翻面,以免煎焦。蛋皮熟后放到盘中,稍微放凉再切成丝。
03
牛肉用1/2勺盐、胡椒、1/2勺糖、少许香油和蒜末腌制。炒之前等10分钟让肉入味。
腌好后放进锅里稍微翻炒,牛肉刚熟就关火。
04
蔬菜、鸡蛋和牛肉都准备好了,现在来准备米饭。在热米饭里加入1/2茶匙盐、1/2茶匙胡椒、1/2茶匙糖、2茶匙香油、2茶匙熟芝麻,拌匀。
卷饭的材料就全部准备好了。
现在,在米饭里加入少许盐、胡椒、香油和糖拌匀。
开始卷吧:
- 把海苔平铺在台面上。
- 先铺上米饭,在海苔上均匀摊开(记得在末端留一点空位)。
- 依次放上其他食材,紧紧卷起,直到用完所有材料。
- 切成适口的圆段。
当当!全家人就能吃上美味又超简单的韩式紫菜包饭啦。
祝你烹饪成功。
韩式紫菜包饭:在家做韩国料理
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韩国料理

紫菜包饭

韩式紫菜包饭

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