韩式紫菜包饭:在家做韩国料理
为这道菜评分韩国料理一直深受越南吃货们的喜爱。除了新奇的口味,韩国菜外形精致、色彩鲜亮,十分吸睛。
今天,就带着这道紫菜包饭一起去首尔避暑吧。
食材
9
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
简单
食材
海苔
1 包
鸡蛋
4 个
米饭
4 碗
黄瓜
1 根
胡萝卜
1 根
香油
4 勺
胡椒
2 勺
牛肉
200 g
大蒜
2 头
做法
02
锅中放3勺食用油烧热,放入胡萝卜稍微翻炒至变软。用调味粉、胡椒、香油调味,让胡萝卜更入味,然后盛到盘中。
把4个鸡蛋打进大碗里,打散蛋黄,加入少许盐、胡椒、调味粉搅拌均匀。把蛋液倒进锅里摊成薄薄一层,蛋液刚熟时翻面,以免煎焦。蛋皮熟后放到盘中,稍微放凉再切成丝。
把4个鸡蛋打进大碗里,打散蛋黄,加入少许盐、胡椒、调味粉搅拌均匀。把蛋液倒进锅里摊成薄薄一层,蛋液刚熟时翻面,以免煎焦。蛋皮熟后放到盘中,稍微放凉再切成丝。
03
牛肉用1/2勺盐、胡椒、1/2勺糖、少许香油和蒜末腌制。炒之前等10分钟让肉入味。
腌好后放进锅里稍微翻炒,牛肉刚熟就关火。
腌好后放进锅里稍微翻炒,牛肉刚熟就关火。
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