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营养素炒面

营养素炒面

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一道适合吃素日的低卡轻食,向淀粉和糖说不。
食材
10
烹饪时间
15 分钟
份量
1
难度
中等
食材
豆腐面 1 包
西兰花 0.5 颗
食用油 2 茶匙
杏鲍菇 1 根
素调味粉 1 茶匙
韭菜 50 g
胡萝卜 0.5 根
香油 1 茶匙
大蒜 2 瓣
胡椒 1 少许
做法
01
豆腐面放入开水中烫一下,捞出沥干。
营养素炒面
02
其余食材处理干净,切成适口的块。
03
锅烧热,放1勺食用油和大蒜爆香,放入杏鲍菇炒软,再加入胡萝卜和西兰花(西兰花先用开水焯一下),加少许素调味粉调味后盛出装盘。
04
锅再次烧热,放1勺食用油,倒入豆腐面炒至略微紧实,加素调味粉调味,再倒入炒好的蔬菜一起翻炒。最后放少许韭菜,淋上1茶匙香油,撒一点胡椒粉,就大功告成啦。
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