简易越南香菜焖鸡
为这道菜评分这是一道超级下饭的菜。鸡肉煎得金黄油亮,再配上越南香菜的清香,十分可口。
食材
5
烹饪时间
30 分钟
份量
3
难度
简单
食材
鸡肉
500 g
越南香菜(叻沙叶)
1 把
椰子
1 个
大蒜
3 瓣
辣椒
1 根
做法
01
鸡肉洗净,切块。
越南香菜洗净,去掉茎,只取叶子。
大蒜和辣椒剁碎。
越南香菜洗净,去掉茎,只取叶子。
大蒜和辣椒剁碎。
02
鸡肉加入1勺调味粉、1/4勺盐和蒜末,腌约10分钟。
03
锅置火上,倒入少许油。油热后放入鸡肉,煎至肉质收紧。
倒入椰子水和一半的越南香菜,加1勺调味粉调味。
倒入椰子水和一半的越南香菜,加1勺调味粉调味。
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