苦瓜炒蛋
为这道菜评分月底手头紧,却还是想让全家吃上一顿菜色齐全的饭?那就把苦瓜炒蛋加进你家的菜单吧。这道菜简单又便宜,食材在菜市场或便利店都很容易买到。一起下厨吧!
食材
5
烹饪时间
15 分钟
份量
2
难度
简单
食材
苦瓜
2 根
鸡蛋
2 个
鱼露
0.5 勺
糖
0.5 勺
椒盐
0.5 勺
做法
01
苦瓜对半切开,去掉瓤,切片。放入开水中焯约60秒去除苦味,捞出沥干。
02
鸡蛋打入碗中,加1/2勺椒盐搅匀。
锅中倒少许油,油热后倒入蛋液,在锅中把蛋液划散。
锅中倒少许油,油热后倒入蛋液,在锅中把蛋液划散。
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