苦瓜炒蛋
為這道菜評分月底手頭緊,卻還是想讓全家吃一頓菜色豐富的飯嗎?那就把苦瓜炒蛋加進你家的菜單吧。這道菜簡單又便宜,食材在市場或便利商店都很容易買到。一起下廚吧!
食材
5
烹飪時間
15 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
苦瓜
2 條
雞蛋
2 顆
魚露
0.5 匙
糖
0.5 匙
胡椒鹽
0.5 匙
做法
01
苦瓜對半切開,去掉籽囊後切片。放進滾水中燙約60秒減少苦味,撈起瀝乾。
02
雞蛋打入碗中,加1/2匙胡椒鹽拌勻。
鍋中倒少許油,油熱後倒入蛋液,在鍋中把蛋液劃散。
鍋中倒少許油,油熱後倒入蛋液,在鍋中把蛋液劃散。
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