酥炸毛鸭蛋
为这道菜评分今天我们来试做一道充满越南风味的街头小吃——酥炸毛鸭蛋。毛鸭蛋大家再熟悉不过,但炸得香酥的毛鸭蛋恐怕很多人还没尝过,今天就在家做做看吧。
食材
4
烹饪时间
45 分钟
份量
5
难度
简单
食材
毛鸭蛋
10 个
脆炸粉
400 g
越南香菜(叻沙叶)
1 把
青金桔
4 个
做法
01
毛鸭蛋煮熟后剥壳,沥干。
炸粉倒入碗中。
炸粉倒入碗中。
02
锅中倒油,置火上加热。
把蛋裹上一层炸粉(最好让炸粉完全包裹住蛋),然后放入锅中油炸。
把蛋裹上一层炸粉(最好让炸粉完全包裹住蛋),然后放入锅中油炸。
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