ホビロンの衣揚げ

妊娠中に避けたい食べもの16選

妊娠中は、ママと赤ちゃんの栄養をしっかりとるための食事がとても大切です。とくに初めての妊娠なら、毎日の食事にはいっそう気を配る必要があります。

ここに行かなければハノイに行ったとはいえない名所

ベトナムで最も有名な名所が集まるハノイ。遠く離れると、どれほど「恋しく」なることでしょう。

中部ベトナムのテト（旧正月）料理を探る

テトは家族が集う時。故郷を離れて暮らす人々が帰省し、テトのごちそうを囲んで語り合うひとときです。新しい一年の豊かさ、繁栄、満ち足りた暮らし、幸せへの願いが、テトの食卓に込められています。

魅力たっぷりの精進スープを一挙紹介

精進料理は植物だけで作るのでバリエーションが少なく、栄養も足りないと思っている人は多いでしょう。でもそれは誤解で、シンプルな材料からでもおいしい精進料理がたくさん作れます。

実はよく知らないクリスマスのこと

クリスマスは、ノエル、Christmas、X-Mas、主の降誕祭など、さまざまな名前で呼ばれています。呼び名は違っても、どれもイエス・キリストの誕生を祝う国際的な祝日という意味は同じです。聖書によると、イエスは紀元前7年から紀元前2年の間に、ユダヤの地ユダヤ州のベツレヘムで生まれました。ユダヤの人々によれば、イエスは人々を救い、祝福をもたらすために神から遣わされた存在です。

北部風と南部風のおいしいバインセオの作り方

バインセオは多くの人に愛される素朴な料理で、ベトナム料理に欠かせない存在です。ただし、地域によってその味わいにはそれぞれの特徴があります。

今すぐ菜食を始めたくなる10以上の理由

今の食のトレンドといえば菜食です。菜食にはどんなメリットがあるのでしょうか？人々はなぜ菜食を好むのでしょうか？「今すぐ菜食を始めたくなる10以上の理由」を読めば、その答えが見えてくるはずです。さっそく見ていきましょう。

想像できますか？「両親の時代」のサイゴンの食をふり返る

私たちの両親の「青春時代」と結びついていた、楽しいものや食文化を知っていますか。 どの時代の食にもそれぞれの美しさがあります。今ではありふれていると思う料理も、当時は食べられることが憧れだったのです。

食べながら涙が出る！東京一辛いラーメン

自称「ラーメン王」の白根誠さんは、東京でいちばんおいしいラーメンを作っています。それが「蒙古タンメン中本」名物の赤いスープの麺。真っ赤な一杯で、ひと口食べた瞬間からのどが燃えるように感じます。この麺は「東京一辛いラーメンの伝説」と呼ばれています。