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夏日清补凉

夏日清补凉

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清补凉流行了这么多年,依然人气不减。 它清凉解暑,特别受年轻人喜爱。
食材
8
烹饪时间
30 分钟
份量
6
难度
Easy
食材
莲藕 150 g
红枣 80 g
马蹄 180 g
鲜莲子 180 g
桂圆肉 200 g
薏米 150 g
海带 20 g
冰糖 400 g
做法
01
薏米用开水浸泡一夜至变软,然后煮熟,捞出放入凉水中。
莲藕切薄片,洗净。马蹄去皮,和莲藕一起加2l水煮,水开后转小火再煮10分钟。
02
莲子用水泡15分钟,再加2碗水煮熟。
莲子煮熟后,连汤带莲子一起倒入马蹄锅中,加入冰糖搅拌至溶化。
03
红枣泡发。
将桂圆肉、红枣和海带放入锅中,再煮5分钟。
04
把薏米放入杯中,加入清补凉和少许糖水,再加冰块就可以享用了。
夏日清补凉
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清补凉

糖水

清补凉糖水

甜品

冰镇清补凉

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