新年素食番茄米线
为这道菜评分每逢新年的第一个望日,越南人有吃素的传统,所以这一天为家人准备素菜就格外受重视。今天VN Cooking就为你推荐一道用豆腐煮的素食番茄米线,专为你家望日的餐桌而准备。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
番茄
6 个
豆腐
4 块
腐竹
200 g
姜黄粉
1 勺
菠萝
0.5 个
草菇
200 g
做法
01
- 番茄切块。
- 大蒜剁成蒜末。
- 草菇洗净。
- 大蒜剁成蒜末。
- 草菇洗净。
02
- 菠萝切块后剁碎。
- 腐竹泡软后切段。
- 锅中放入菠萝和腐竹翻炒,炒热后盛入碗中。
- 蒜末爆香,放入番茄炒至变软后关火。
- 腐竹泡软后切段。
- 锅中放入菠萝和腐竹翻炒,炒热后盛入碗中。
- 蒜末爆香,放入番茄炒至变软后关火。
03
- 把所有材料放入汤锅。
- 煮开。
- 煮开。
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