VN Cooking 应用 Google Play 免费下载
下载
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 合集 文章
最受欢迎的食谱 冰箱里有什么? 已收藏的食谱
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / 素食 / 素蘑菇酸汤
素蘑菇酸汤

素蘑菇酸汤

为这道菜评分
热腾腾的素蘑菇酸汤,不仅是吃素日子里的美味素菜,对于平时吃荤、又想找一道解腻开胃菜的人来说,也是绝佳的选择。这道清爽、酸甜的汤可以配白米饭,也可以煮得热热的,配面条或鲜米线吃,更加美味。
食材
13
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
草菇 50 g
芋荷梗 2 根
罗望子 1 块
蟹味菇 100 g
白糖 1 汤匙
菠萝 1.2 个
豆芽 200 g
番茄 3 个
盐 1 茶匙
秋葵 100 g
刺芫荽 4 根
豆腐 3 块
素调味粉 2 茶匙
做法
01
蟹味菇切掉根部,用淡盐水浸泡后彻底洗净。豆芽用淡盐水浸泡5分钟,再用清水冲洗干净,沥干。番茄和秋葵去蒂洗净,切成适口的块。芋荷梗撕去外皮,菠萝轻轻冲洗,斜切成适口的块。
香料:田香草去根,洗净切碎;红葱头去皮,洗净剁碎。炸豆腐切成适口的块。熟的酸罗望子用热水浸泡,压到果肉完全化开,小心滤出汁水,去掉所有籽和皮。
素蘑菇酸汤
02
用少许蒜末炝锅,放入番茄略炒,炒出漂亮的颜色和香气,再放入蘑菇一起炒到刚熟。
素蘑菇酸汤
03
往锅里加入足够全家人食用的清水,接着倒入滤好的罗望子汁。
素蘑菇酸汤
04
再放入豆腐、秋葵、芋荷梗和菠萝。加入1茶匙盐、1汤匙糖和1勺素调味粉,根据口味增减。
05
煮约1-2分钟后,放入剩下的豆芽,最后根据口味再调一次味。
06
撒入田香草后关火,盛到碗里享用吧。
素蘑菇酸汤
Tags:

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

在越南人心中闯出名气的早餐美食

在越南人心中闯出名气的早餐美食

吃早餐是保障我们健康的大事。在越南,不吃早餐(跳过早餐)的比例非常高,年轻人因为晚起的习惯,或者只是因为“害怕”长胖,渐渐地不吃早餐了。这些错误的想法让人们忘记了早餐是什么。

一年中各个情人节的意义

一年中各个情人节的意义

每年一到2月,大街小巷和各大商场都会装点上一片艳丽的粉红色,还有关于爱情、关于幸福的各种图案。这一切都是为了迎接2月14日,也就是全世界的情人节。

来到神圣之地朱笃,这些地方一定要去

来到神圣之地朱笃,这些地方一定要去

朱笃位于安江省,2013年升格为城市(2025年年中行政区划调整后,这一带分为朱笃坊和永济坊两个坊)。这里是全省的经济重点,拥有静边国际口岸和九龙江平原的大粮仓,旅游业每年也吸引着大量游客。

盘点丰盛家宴的简易素菜

盘点丰盛家宴的简易素菜

主妇们总想为家人做一桌纯素的饭菜,却又担心菜式不够新颖、不够美味。

亚洲各国的新年习俗有什么特别之处?

亚洲各国的新年习俗有什么特别之处?

越南人的新年习俗以春节(Tết Nguyên Đán)最为人所知,而老挝人会举办宋干节(Bunpimay),新加坡人则会互赠橘子……

用河粉做的美食,你都吃遍了吗?

用河粉做的美食,你都吃遍了吗?

河粉被视为越南家乡美食的代表,连许多世界顶级大厨都赞叹不已。但用河粉做的各种美食,你都吃遍了吗?

探索让年轻人着迷的米纸小吃

探索让年轻人着迷的米纸小吃

以米纸为原料,诞生了许多吸引大家、尤其是年轻人的小吃。不过,你是否已经尝遍了所有用米纸做的小吃呢?

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

韩国料理一直闻名世界,泡菜之国的美食风味,主要特色就是那些暖心暖胃的菜肴——香辣浓郁的火锅、烟雾缭绕的烤肉,帮人们抵御刺骨的严寒。今天,就来盘点一下让韩国美食之美名扬四海的9道菜吧。

盘点全球TOP特色素食

盘点全球TOP特色素食

吃素正在成为世界上许多国家的一种美好文化。而且,每个国家的素食都有各自的特色。

相关食谱
素泰式米线

素泰式米线

142 次浏览
清净素豆腐酸汤

清净素豆腐酸汤

464 次浏览
越南黑鱼酸汤

越南黑鱼酸汤

829 次浏览
简易越南黑鱼酸汤

简易越南黑鱼酸汤

475 次浏览
越南红罗非鱼酸汤

越南红罗非鱼酸汤

748 次浏览
素蘑菇酸汤
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status