素蘑菇酸汤
为这道菜评分热腾腾的素蘑菇酸汤,不仅是吃素日子里的美味素菜,对于平时吃荤、又想找一道解腻开胃菜的人来说,也是绝佳的选择。这道清爽、酸甜的汤可以配白米饭,也可以煮得热热的,配面条或鲜米线吃,更加美味。
食材
13
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
草菇
50 g
芋荷梗
2 根
罗望子
1 块
蟹味菇
100 g
白糖
1 汤匙
菠萝
1.2 个
豆芽
200 g
番茄
3 个
盐
1 茶匙
秋葵
100 g
刺芫荽
4 根
豆腐
3 块
素调味粉
2 茶匙
做法
01
04
再放入豆腐、秋葵、芋荷梗和菠萝。加入1茶匙盐、1汤匙糖和1勺素调味粉,根据口味增减。
05
煮约1-2分钟后,放入剩下的豆芽,最后根据口味再调一次味。
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