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家乡味黑鱼酸汤

家乡味黑鱼酸汤

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这道汤趁热配米饭或米线都很好吃。想让黑鱼酸汤更好吃,记得蘸鱼露一起吃。 和VN Cooking一起,让你家的饭菜更添温暖。
食材
8
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
黑鱼 1 条
芋茎 1 根
秋葵 5 根
菠萝 0.5 个
番茄 2 个
罗望子 0.5 包
豆芽 50 g
刺芫荽 4 片
做法
01
所有食材洗净
- 秋葵和番茄切块
- 菠萝切片
- 芋茎撕去外皮,斜切成段
- 黑鱼切成大块。
02
- 准备一锅水,加少许盐。
- 放入鱼煮约5分钟,熟了就捞出。
- 把罗望子放进一碗热水里,挤出汁倒进汤锅,再用一些调料调到合适的口味。
03
- 把秋葵、番茄、芋茎、豆芽和菠萝放进汤锅里。
- 再尝一次味道,合适后放入鱼煮约5分钟。
- 把汤盛到碗里,撒上少许刺芫荽。
家乡味黑鱼酸汤
Tags:

汤菜

黑鱼酸汤

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