家乡味黑鱼酸汤
为这道菜评分这道汤趁热配米饭或米线都很好吃。想让黑鱼酸汤更好吃,记得蘸鱼露一起吃。
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食材
8
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
黑鱼
1 条
芋茎
1 根
秋葵
5 根
菠萝
0.5 个
番茄
2 个
罗望子
0.5 包
豆芽
50 g
刺芫荽
4 片
做法
01
所有食材洗净
- 秋葵和番茄切块
- 菠萝切片
- 芋茎撕去外皮,斜切成段
- 黑鱼切成大块。
- 秋葵和番茄切块
- 菠萝切片
- 芋茎撕去外皮,斜切成段
- 黑鱼切成大块。
02
- 准备一锅水,加少许盐。
- 放入鱼煮约5分钟,熟了就捞出。
- 把罗望子放进一碗热水里,挤出汁倒进汤锅,再用一些调料调到合适的口味。
- 放入鱼煮约5分钟,熟了就捞出。
- 把罗望子放进一碗热水里,挤出汁倒进汤锅,再用一些调料调到合适的口味。
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