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新年素食番茄米線

新年素食番茄米線

為這道菜評分
每逢新年第一個十五,越南人有吃素的傳統,所以這一天替家人準備素食料理格外受重視。今天VN Cooking就推薦你一道加了豆腐的素食番茄米線,專為你家十五這天的餐桌準備。
食材
6
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
Medium
食材
番茄 6 個
豆腐 4 塊
豆皮 200 g
薑黃粉 1 匙
鳳梨 0.5 個
草菇 200 g
做法
01
- 番茄切塊。
- 大蒜切成蒜末。
- 草菇洗淨。
02
- 鳳梨切塊後剁碎。
- 豆皮泡軟後切段。
- 鍋中放入鳳梨和豆皮拌炒,炒熱後盛入碗中。
- 蒜末爆香,放入番茄炒到變軟後關火。
03
- 將所有材料放入湯鍋。
- 煮滾。
04
- 用薑黃粉、素食調味粉、糖和鹽為湯調味。
- 味道合適就可以了。
- 把米線盛入碗中,全家的一餐就準備好了。
祝你一次就成功!
新年素食番茄米線
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素食番茄米線

越南番茄米線

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