越式鸡肉糯米饭:健康早餐
为这道菜评分简单的早餐来一份鸡肉糯米饭,在家自己做,干净卫生又省钱,吃起来更暖心。
食材
7
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
简单
食材
糯米
400 g
鸡肉
400 g
葱
2 根
油葱酥
4 勺
调味粉
1 勺
食用油
50 ml
大蒜
2 头
做法
01
糯米像淘米一样淘洗干净,然后照常煮熟,不过水要少放一些,以免糯米饭太烂。
买回来的食材都要洗干净:
- 鸡肉可以根据家人的喜好剁块,或者整块保留。
- 葱切碎。
- 大蒜剁成蒜末。
买回来的食材都要洗干净:
- 鸡肉可以根据家人的喜好剁块,或者整块保留。
- 葱切碎。
- 大蒜剁成蒜末。
02
把蒜末、胡椒粉和3勺酱油混合,用来腌鸡肉,让鸡肉入味。
锅中倒入足够煎鸡肉的油烧热。煎鸡肉时加入1/5碗凉水,鸡肉会更嫩。鸡肉熟了就关火。
锅中倒入足够煎鸡肉的油烧热。煎鸡肉时加入1/5碗凉水,鸡肉会更嫩。鸡肉熟了就关火。
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