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自制奶酪酸奶

自制奶酪酸奶

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如果你去过大叻,尝过那里的奶酪酸奶,一定忘不了它香浓顺滑的美妙滋味。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
Easy
食材
鲜牛奶 700 ml
奶酪 3 块
炼乳 100 ml
酸奶 130 g
做法
01
锅置火上,加入鲜牛奶、炼乳和2块奶酪一起加热。
不停搅拌,直到奶酪完全融化。
02
最好用筛网过滤一遍,酸奶口感会更细腻。
关火,等混合物放凉后,慢慢加入盒装酸奶,搅拌均匀。
03
把酸奶液倒入小罐中,盖好盖子。
放入蒸锅。
04
酸奶凝固后,盖上一层厚毛巾,保温发酵一夜。
第二天早上放进冰箱冷冻室,随吃随取。
祝你成功!
自制奶酪酸奶
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酸奶

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