自製起司優格
為這道菜評分如果你曾經去過大叻、嚐過那裡的起司優格,一定忘不了它香濃滑順的好滋味。
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
鮮奶
700 ml
起司
3 塊
煉乳
100 ml
優格
130 g
做法
01
鍋子放上爐火,加入鮮奶、煉乳和2塊起司一起加熱。
持續攪拌到起司完全融化。
持續攪拌到起司完全融化。
02
最好用濾網過篩一次,優格口感會更細緻。
關火,等混合物放涼後,慢慢加入市售優格,攪拌均勻。
關火,等混合物放涼後,慢慢加入市售優格,攪拌均勻。
03
把優格液倒入小罐中,蓋上蓋子。
放進蒸鍋。
放進蒸鍋。
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