Bánh bèo tôm, da heo
Đánh giá món nàyBánh bèo này quá đặc sản của Việt Nam rồi. Mỗi lần cùng mẹ đi chợ khi nhỏ là nhất định phải đòi mua bằng được hộp bánh bèo về nhà ăn thay cơm.
Hôm nay, không cần ra chợ nữa ở nhà tự làm cùng VN Cooking đi
Nguyên liệu
5
Thời gian
60 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Bột gạo
200 gram
Bột năng
30 gram
Tôm đồng
100 gram
Da heo
100 gram
Hành lá
2 nhánh
Thực hiện
01
LÀM BỘT BÁNH
- Cho bột gạo, bột năng trộn đều cùng 1/3 muỗng muối rồi cho ít nước từ từ vào, khuấy đến khi bột tan.
- Để yên bột khoảng 3 tiếng rồi đổ hết phần nước lớp trên đi rồi thêm một ít nước ấm bằng lượng nước bạn vừa đổ bỏ, khuấy đều bột.
- Cho bột gạo, bột năng trộn đều cùng 1/3 muỗng muối rồi cho ít nước từ từ vào, khuấy đến khi bột tan.
- Để yên bột khoảng 3 tiếng rồi đổ hết phần nước lớp trên đi rồi thêm một ít nước ấm bằng lượng nước bạn vừa đổ bỏ, khuấy đều bột.
02
ĐỖ BÁNH BÈO
- Xếp chén bánh vào xửng hấp, thoa ít dầu quanh chén.
- Khi chén nóng thì cho bột vào chén hấp
- Nhớ canh lửa để bánh chín đều. Hấp khoảng 6 phút, khi bánh chuyển thành màu trắng đục là chín.
- Xếp chén bánh vào xửng hấp, thoa ít dầu quanh chén.
- Khi chén nóng thì cho bột vào chén hấp
- Nhớ canh lửa để bánh chín đều. Hấp khoảng 6 phút, khi bánh chuyển thành màu trắng đục là chín.
03
LÀM NHÂN BÁNH
- Da heo thái miếng thật nhỏ, chiên vàng giòn.
- Tôm rửa rồi luộc chín, bóc vỏ.
- Cho chảo lên bếp cho ít dầu, đổ tôm vào đảo liên tiếp cho tôm khô lại, khi thấy tôm có màu vàng thì tắt bếp.
MỠ HÀNH
- Hành lá thái nhỏ cho vào chén dầu sôi rồi trộn đều
- Da heo thái miếng thật nhỏ, chiên vàng giòn.
- Tôm rửa rồi luộc chín, bóc vỏ.
- Cho chảo lên bếp cho ít dầu, đổ tôm vào đảo liên tiếp cho tôm khô lại, khi thấy tôm có màu vàng thì tắt bếp.
MỠ HÀNH
- Hành lá thái nhỏ cho vào chén dầu sôi rồi trộn đều
Đánh giá
–
Chưa có đánh giá
Bài viết liên quan
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
Những món ăn truyền thống không thể thiếu trên mâm cơm ngày Tết
Tết là dịp để cả ngày có thể ngồi bên nhau, trò chuyện những câu chuyện về một năm đã qua, những điều tuyệt vời đã thực hiện hay chỉ đơn giản là được gặp mặt những người thân sau 365 ngày chưa có dịp gặp mặt.
Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt
Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay
Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !
ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”
Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.
Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh
TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.
Ý nghĩa của các ngày Valentine trong năm
Mỗi năm, như thường lệ chỉ cần đến tháng 02 là đường phố, các trung tâm thương mại đều trang trí một màu hồng rực rở cùng với những hình ảnh về tình yêu, về hạnh phúc. Tất cả đều hướng đến ngày 14 tháng 02 là ngày Valentine (lễ tình nhân) trên Thế giới.
TOP 6 thực phẩm giúp giữ ấm cơ thể vào mùa lạnh
Mùa đông đang đến gần, bạn cần bổ sung những thực phẩm giữ ấm cho mùa lạnh hiệu quả. Bên cạnh việc mặc ấm vào những ngày lạnh, việc ăn những loại thực phẩm sau đây cũng giúp cho bạn có được sức khỏe và cảm thấy ấm áp hơn.
Bánh bèo tôm, da heo