Chả trứng hấp

Chả trứng hấp

Nếu đã là Fan của món cơm tấm thì bạn không thể nào không mê món chả trứng hấp đặc trưng trong cơm tấm được. Món này ăn có vị trứng cùng với thịt và nấm nên ăn không ngán như các món khác
Nguyên liệu
6
Thời gian
45 phút
Số người
4
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Trứng 5 quả
Thịt băm 130 gram
Nấm mèo 20 gram
Bún tàu 3 vắt
Hành tím 5 củ
Ớt 1 trái
Thực hiện
01
- Nấm mèo bạn nên ngâm nước qua đêm cho mềm
- Bún tàu ngâm nước lạnh
- Hành tím băm nhuyễn
- Trứng tách vỏ, cho vào tô
02
- Nâm mèo mềm thì băm nhuyễn
- Bún tàu thái nhỏ như thái hành lá
- Trứng gà tách 1 lòng đỏ để riêng
03
- Cho thịt băm, nấm mèo, bún tàu, hành tím băm và trứng vào 1 tô lớn
- Nêm cùng 1 muỗng tiêu, muối, đường, 1/2 muỗng bột ngọt, 3 muỗng nước mắm, 2 muỗng dầu ăn khuấy đều hỗn hợp
04
- Thoa dầu xung quanh khuôn. Đỗ hỗn hợp vào, lấy màng bọc nilon trùng kín lại, đem hấp khoảng 20 phút
05
- 1 lòng đỏ trứng khi nảy bạn đánh tan ra
- Khi chả chín, bạn mở màng nilon ra, cho lòng đỏ trứng vào, cho ít ớt băm lên trên và hấp thêm 10 phút mà không cần đậy nắp nồi tránh hơi nước đọng lại trên chả
06
- Khi chả chín bạn lấy ra và thái miếng ăn được rồi.
Món này làm rất nhanh và chi phí rẻ nên hãy thường xuyên làm cho cả nhà ăn nhé
Tags:

chả cơm tấm

chả trứng hấp

cơm tấm

chả

món trứng hấp

món trứng

Nhìn ngắm lại Ẩm thực Sài gòn thời

Bạn có biết những thứ vui, nền ẩm thực đã gắn liền mới một thời "Tuổi thanh xuân" của Ba mẹ chúng ta. Ẩm thực mỗi giai đoạn đều có nét đẹp riêng của nó, những món ăn hiện giờ bạn nghĩ là bình thường nhưng thời đó là cả một sự thèm muốn được thưởng thức.

BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP

Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !

Nên dạy trẻ vào bếp càng sớm càng tốt, mẹ sẽ thấy nhiều lợi ích không ngờ

Nấu ăn không chỉ là việc nhà mà còn là phương pháp kích thích sự sáng tạo và tư duy cho trẻ nhỏ. Cha mẹ nên dạy trẻ những việc đơn giản phù hợp với từng độ tuổi của con.

Những thực phẩm “đánh bay” những cơn say xe đau đầu.

Chứng say xe luôn là kẻ thù của những người hay di chuyển xa. Những lần “sợ” phải đi du lịch vì say xe, những cơn đau đầu, chóng mặt khi phải nghĩ đến chiếc xe,… Nếu bạn đã gặp phải những tình cảnh này, hãy thử những món ăn làm giảm đi cơn ác mộng đó ngay dưới đây. Hãy bước qua những nổi ám ảnh để tương lai đi khắp mọi miền bạn nhé!

Bạn đã ăn thử 9 món ăn đặc trưng ẩm thực Hàn Quốc này chưa

Ẩm thực Hàn Quốc luôn nổi tiếng khắp nơi trên Thế giới, nét đặc trưng chỉ yếu trong hương vị ẩm thực của xứ Kim Chi là những món ăn ấm cúng với những nồi lẩu nồng nàn vị cay, những món nướng khói bay tránh cái lạnh buốt giá của thời tiết. Hôm nay, điểm lại 10 món ăn đã ghi danh nên nét đẹp trong ẩm thực Hàn Quốc.

ĐẶC SẢN XỨ HUẾ

Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !

Xoa dịu nổi đau bụng trong những

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Những món Bánh canh tuyệt cú mèo mà bạn nhất định phải thử

Những món ăn có nước dùng luôn là món ăn được yêu thích của những người thành thị. Hủ tiếu, mì, phở,… luôn là các món được lựa chọn hàng đầu những khi cơn đói trong người trổi lên, nhưng bên cạnh các món đó thì còn có một món ăn cũng được thực khách yêu thích không kém, đó là món “Bánh canh”.

Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng

Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.