VN Cooking
首页 食谱 文章
简
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首页 食谱 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首页 / 食谱 / Main course / 越南蒸蛋肉饼
越南蒸蛋肉饼

越南蒸蛋肉饼

为这道菜评分
如果你是碎米饭的忠实粉丝,就一定会爱上碎米饭里那道招牌蒸蛋肉饼。它有鸡蛋的香,还有猪肉和木耳的鲜,吃起来不像其他菜那样容易腻。
食材
6
烹饪时间
45 分钟
份量
4
难度
Medium
食材
鸡蛋 5 个
猪肉末 130 g
木耳 20 g
粉丝 3 团
红葱头 5 个
辣椒 1 个
做法
01
木耳最好提前用水泡一夜,泡至变软。
粉丝用冷水泡开。
红葱头剁碎。
鸡蛋打入碗中。
02
木耳泡软后剁碎。
粉丝像切葱花一样切成小段。
取1个蛋黄另外放好。
03
把猪肉末、木耳、粉丝、红葱头碎和鸡蛋放入一个大碗中。
加入胡椒、盐、糖各1勺,1/2勺味精,3勺鱼露,2勺食用油,搅拌均匀。
04
在模具内壁抹一层油。倒入肉馅,用保鲜膜封严,蒸约20分钟。
05
把刚才留出的1个蛋黄打散。
肉饼蒸熟后,揭开保鲜膜,倒入蛋黄液,撒少许辣椒碎,不盖锅盖再蒸10分钟,以免水汽滴在肉饼上。
06
肉饼蒸好后取出,切块即可食用。
这道菜做起来又快又省钱,常常做给家人吃吧。
越南蒸蛋肉饼
Tags:

碎米饭肉饼

蒸蛋肉饼

碎米饭

肉饼

蒸蛋菜

鸡蛋菜

评价

–
暂无评价
您的评分
相关文章

专为世界富豪打造的黄金美食

专为世界富豪打造的黄金美食

如今,人们印象中的黄金是用来制作首饰、装饰吉祥物……或者民间用来治病的材料,但时代变了,为了给世界上的富豪们提供顶级“奢华”的餐点,现在黄金还可以“吃”。

重温“父母那一代”的西贡美食,你能想象吗?

重温“父母那一代”的西贡美食,你能想象吗?

你知道那些和我们父母的“青春岁月”紧紧相连的趣事和饮食文化吗? 每个时期的饮食都有自己独特的美,现在你觉得很平常的食物,在那个年代却是让人渴望品尝的美味。

世界各地4道传统万圣节美食

世界各地4道传统万圣节美食

万圣节是每年10月底定期举行的传统节日,化装和各种游乐活动热闹非凡,吸引了孩子和大人一同参与。

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

这9道韩国特色美食,你尝过了吗?

韩国料理一直闻名世界,泡菜之国的美食风味,主要特色就是那些暖心暖胃的菜肴——香辣浓郁的火锅、烟雾缭绕的烤肉,帮人们抵御刺骨的严寒。今天,就来盘点一下让韩国美食之美名扬四海的9道菜吧。

你应该知道的简单解酒方法

你应该知道的简单解酒方法

欢乐的聚会上喝多了,怎样才能最快解酒,避免每次醒来都疲惫头痛呢?下面这些方法就能帮你解答这个问题。

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日感恩老师的有意义礼物

11月20日越南教师节,是一代又一代学生向老师表达感恩之情的特别日子。想必你正想找一份礼物送给老师,感谢他们的谆谆教诲。快跟着VN Cooking一起来看看有哪些有意义的礼物适合送给老师吧!

做出美味正宗素菜的秘诀

做出美味正宗素菜的秘诀

你想为家人做出美味诱人的素菜,却还没掌握做正宗素菜的秘诀。

盘点几道诱人的素汤

盘点几道诱人的素汤

很多人认为素菜只用植物做成,种类不多,营养也不够全面。其实这是一种误解,因为用简单的食材也能做出很多美味的素菜。

推荐几道美味易做的春节素菜

推荐几道美味易做的春节素菜

春节时,祭祖的饭菜非常重要,因为它体现了我们对先辈的诚心。如今,很多家庭把荤菜换成了素菜,祈求新的一年平安幸福。

相关食谱
芋头炸春卷

芋头炸春卷

2,141 次浏览
泰式炒面

泰式炒面

1,001 次浏览
多层火腿蛋卷

多层火腿蛋卷

1,407 次浏览
香酥炸鱼淋豆酱

香酥炸鱼淋豆酱

971 次浏览
白萝卜炖猪排骨

白萝卜炖猪排骨

1,391 次浏览
VN Cooking

越南家常菜食谱与烹饪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首页
  • 食谱
  • 文章

网站信息

  • 使用条款
  • 隐私政策

联系我们

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

欢迎读者投稿食谱、分享技巧和提出建议。

© 2026 VN Cooking. 版权所有。
条款 隐私
DMCA.com Protection Status