App VN Cooking Miễn phí trên Google Play
Tải app
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
VI
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
Trang chủ Công thức Bộ sưu tập Blog
Món được yêu thích nhất Tủ lạnh có gì? Món đã lưu
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
Trang chủ / Công thức / Món chay / Súp đậu đỏ
Súp đậu đỏ

Súp đậu đỏ

Đánh giá món này
Món ăn với nguyên liệu chính là đậu đỏ chứa nhiều dinh dưỡng cũng như là rất lành tính cho cơ thể đấy, vừa giải nhiệt vừa giúp bạn ăn ngon miệng hơn đó ạ.
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu đỏ 200 gram
Cần tây 2 nhánh
Dầu olive 3 muỗng
Hành tây 1 củ
Nguyệt quế 3 lá
Muối 1 muỗng cafe
Cà rốt 1 củ
Xạ hương 2 muỗng cafe
Thực hiện
01
Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt lép, hư hỏng. Đổ đậu vào chậu sạch rồi đổ đầy nước ngâm đậu. Ngâm ít nhất 4~5h hoặc ngâm qua đêm để đậu đỏ mềm, sạch và nấu không bị chát.
Súp đậu đỏ
02
Hành tây bóc vỏ và cắt rễ. Thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng thái hạt lựu nhỏ vừa ăn. Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
Súp đậu đỏ
03
Đậu đỏ ngâm đủ thì rửa sạch, cho vào nồi. Đổ nước cách đậu khoảng 2~3cm và đun sôi. Khi đun sôi thì nêm chút muối rồi hạ lửa nhỏ để ninh thật nhừ. Một nồi khác thì cho dầu oliu vào nồi, trút hành tây và cà rốt vào xào đều. Hành chín thì cho thêm cần tây vào trộn cùng. Bỏ các loại gia vị trước đó vào.
Súp đậu đỏ
04
Thêm nước đậu đã nhừ vào nồi hành, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút cho nhừ hết nguyên liệu thì bỏ đậu đỏ đã ninh vào cùng. Đun thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó múc ra tô rồi thưởng thức thôi.
Súp đậu đỏ
Tags:

món chay

Đánh giá

–
Chưa có đánh giá
Chấm điểm của bạn
Bài viết liên quan

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Sự “Phi thường” của nước cốt dừa mang lại cho chúng ta

Nước cốt dừa là một loại thực phẩm có mặt trong rất nhiều món ăn phổ biến của người dân Việt Nam từ món mặn đến món ngọt hay những loại bánh dân gian. Nhìn sơ qua tưởng nguyên liệu giản dị này rất bình thường nhưng nếu biết được những ưu điểm tiềm ẩn của nó, bạn sẽ thấy nó có ích thế nào nhé!

Món ăn bổ dưỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Món ăn bổ dưỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe

Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.

Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới

Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới

Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết

Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Chọn trứng vịt lộn ngon theo cách "ÔNG BÀ ANH" dạy

Vịt lộn luôn là món ăn khoái khẩu của người dân Việt Nam. Không chỉ là món ăn dễ tìm thấy ở nhiều nơi với hương vị thơm ngon, trứng vịt lộn còn mang một hàm lượng chất dinh dưỡng cao cho cơ thể nếu ăn đúng cách.

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao được cải thiện nhờ bổ sung các thực phẩm này hàng ngày

Chiều cao hạn chế là khuyết điểm mà hầu hết người dân Việt Nam đều gặp phải do những bữa ăn hàng ngày thiếu đi những chất dinh dưỡng cần thiết để xương được phát triển. Hãy bổ sung những chất này hàng ngày để chiều cao không còn là vấn đề hạn chế của bạn nữa

Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe

Mẹo bỏ túi khi bảo quản thực phẩm luôn tốt cho sức khỏe

Sai lầm trong cách bảo quản có thể khiến thực phẩm của bạn hỏng nhanh không ngờ và gây hại cho sức khỏe

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Cách bảo quản đậu phụ đến 3 tuần lấy ra vẫn tươi ngon

Mua đậu phụ thừa, bỏ thì lãng phí từ đây các chị em đã có cách bảo quản đậu phụ tốt nhất từ 1 -3 tuần vẫn tươi ngon như vừa mới mua.

Món ăn liên quan
Súp bí đỏ chay

Súp bí đỏ chay

126 lượt xem
Nui xào rau củ

Nui xào rau củ

352 lượt xem
Nui bò hầm phô mai đút lò

Nui bò hầm phô mai đút lò

809 lượt xem
Hủ tiếu nam vang truyền thống

Hủ tiếu nam vang truyền thống

754 lượt xem
Hủ tiếu bò kho - bữa sáng ấm bụng

Hủ tiếu bò kho - bữa sáng ấm bụng

823 lượt xem
Súp đậu đỏ
VN Cooking

Công thức nấu ăn và mẹo vào bếp, hướng dẫn từng bước cho bữa cơm gia đình Việt.

Khám phá

  • Trang chủ
  • Công thức
  • Blog

Thông tin

  • Điều khoản sử dụng
  • Chính sách bảo mật

Liên hệ

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

VN Cooking rất hoan nghênh độc giả gửi công thức, mẹo hay và góp ý.

© 2026 VN Cooking. Bảo lưu mọi quyền.
Điều khoản Bảo mật
DMCA.com Protection Status