Súp đậu đỏ
Món ăn với nguyên liệu chính là đậu đỏ chứa nhiều dinh dưỡng cũng như là rất lành tính cho cơ thể đấy, vừa giải nhiệt vừa giúp bạn ăn ngon miệng hơn đó ạ.
Nguyên liệu
8
Thời gian
45 phút
Số người
2
Độ khó
Trung Bình
Nguyên liệu
Đậu đỏ
200 gram
Cần tây
2 nhánh
Dầu olive
3 muỗng
Hành tây
1 củ
Nguyệt quế
3 lá
Muối
1 muỗng cafe
Cà rốt
1 củ
Xạ hương
2 muỗng cafe
Thực hiện
01
Đậu đỏ rửa sạch, loại bỏ hạt lép, hư hỏng. Đổ đậu vào chậu sạch rồi đổ đầy nước ngâm đậu. Ngâm ít nhất 4~5h hoặc ngâm qua đêm để đậu đỏ mềm, sạch và nấu không bị chát.
02
Hành tây bóc vỏ và cắt rễ. Thái hạt lựu. Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ rồi cũng thái hạt lựu nhỏ vừa ăn. Cần tây rửa sạch, thái nhỏ.
03
Đậu đỏ ngâm đủ thì rửa sạch, cho vào nồi. Đổ nước cách đậu khoảng 2~3cm và đun sôi. Khi đun sôi thì nêm chút muối rồi hạ lửa nhỏ để ninh thật nhừ. Một nồi khác thì cho dầu oliu vào nồi, trút hành tây và cà rốt vào xào đều. Hành chín thì cho thêm cần tây vào trộn cùng. Bỏ các loại gia vị trước đó vào.
04
Thêm nước đậu đã nhừ vào nồi hành, đun sôi. Hạ nhỏ lửa, đun khoảng 20 phút cho nhừ hết nguyên liệu thì bỏ đậu đỏ đã ninh vào cùng. Đun thêm 10 phút nữa. Nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn. Sau đó múc ra tô rồi thưởng thức thôi.
Chữa nghẹt mũi khi bị cảm với 6 cách đơn giản
Những cơn nghẹt mũi khó chịu luôn hoành hành chúng ta khi trời đang bắt đầu se lạnh hay trong giai đoạn cảm mạo. Bạn đã thử rất nhiều cách nhưng nghẹt mũi vẫn ám bạn không buông thì hãy tham khảo 6 cách mà VN Cooking mách bạn dưới đây nhé.
Chàng trai thất tình, ngồi khóc giữa đường lúc mờ sáng
Tình yêu là thế, có lúc cho ta những khung bậc cảm xúc hạnh phúc, nhưng đến khi nó thay đổi thì lại làm ta đau đến nặng lòng. Tình yêu mà, đâu phải luôn là nữ giới mới tổn thương, khi những chàng trai mạnh mẽ đến đâu cũng phải có lần yếu đuối vì tình.
Đến Thủ đô Hà Nội ăn gì?
Hà Nội là trung tâm của đất nước Việt Nam, nơi này với những danh lam bậc nhất đất nước, những di tích xổ xưa mà thời kinh dô Thăng Long để lại đến giờ vẫn là nét đẹp trường tồn của bàn tay còn người tạo nên.
Xoa dịu nổi đau bụng trong những "Ngày đèn đỏ" của nữ giới
Để những ngày chu kỳ kinh nguyệt không còn là nổi lo của phái nữ bằng cách áp dụng những mẹo vặt sau đây.
5 trải nghiệm thú vị chỉ có ở mảnh đất Tây Nguyên nắng gió
Mảnh đất Tây Nguyên không chỉ biết đến với những rừng núi cà phê bạt ngàn, miền đất đỏ Bazan, những ngôi nhà Rông độc đáo, mà nơi đây còn mang đến rất nhiều trải nghiệm thú vị cho du khách mỗi khi ghé đến.
Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !
Bạn đã loại bỏ thuốc trừ sâu trong rau quả đúng cách?
Các cách mà bạn nghĩ đến khi mua rau quả về là gọt lớp vỏ bên ngoài đi, rửa sạch,… là các vi khuẩn, vi rút, thuốc trừ sâu sẽ được loại bỏ hết?. Sai rồi đó, các nhà nghiên cứu đã đưa ra các chứng minh rằng, các loại rau quả nếu thường xuyên bị sâu bọ tất công thì các nông dân thường sử dụng phân bón hóa học hoặc phun thuốc trừ sâu trước khi ngày thu hoạch nên rất ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng. Để giảm đi các loại hóa học mà bạn đưa vào trong cơ thể hằng ngày thì hãy tham khảo các mẹo sau đây
Món ăn bổ duỡng giúp nhanh chóng phục hồi sức khỏe
Một chế độ ăn uống hợp lý, bổ sung đầy đủ dưỡng chất sẽ rất cần thiết để giúp người bệnh phục hồi sức khỏe, tâm lý sau thời gian điều trị. Cùng tham khảo một số món ăn bổ dưỡng giúp phục hồi sức khỏe nhanh chóng sau đây nhé.
Để có được vòng eo 56 như Ngọc Trinh bạn phải làm theo những cách này
