What to eat in Dong Thap?

When visiting Thap Muoi land, you not only enjoy the beauty but the nature favored for this Sen land, but you must definitely enjoy the rustic dishes of the region. The country-flavored dishes from the skillful hands of the hospitable people will make your visit more complete.

Here are the specialties of Dong Thap province, let's take a look!

1. Crazy fish hot pot

In the year when you want to eat river snakes, you have to go in the right month, the months with the season of flexible fish usually fall from September to November each year. When the river water rises, when people pour into the river to prepare for fishing nets, this is also the biggest and best season for snake fish.

What to eat in Dong Thap?
Linh linh hotpot hot pot

Linh fish dish is considered a specialty of floating waters, besides the floating water season, there are also crazy cotton blooms eagerly throughout the river. Flexible fish cooked with hot pot and fresh yellow cotton will give you the feeling of a homeland. The classic gingko hotpot is a normal dish, but it is the pride of the Western people of our country when the flood season comes.

People in the West often eat Linh Linh hotpot with vermicelli or white rice along with wild vegetables such as spinach, spinach, bean sprouts, etc., which are dipped with traditional fish sauce.

2. Noodles in Sa Dec

Sa Dec town belongs to part of Dong Thap province which is the region with the culinary origin of the Southern region. The cultural features formed from the past create a unique tradition that is still retained for future descendants to remember.

What to eat in Dong Thap?
Sa Đũy noodles

In Sa Dec, there are many dishes that make diners from all directions such as beef hotpot, pork rolls, sour rolls, ... but the top favorite dish still has to mention Sa Dec noodle dish. The tough, unruly noodles have the aroma of rice mixed with a pot of broth made from pork bones to taste with traditional secrets of the locals.

The ingredients to create a delicious bowl of noodles include lean meat, minced meat, liver, ... all the ingredients must be fresh, Besides the hot bowl of hot noodles is a plate of raw vegetables including bean sprouts, chives, celery, horn peppers to eat with the noodles

3. Mouse fried in Dong Thap fish sauce

What to eat in Dong Thap?
Mouse fried fish sauce

If you have come to Dong Thap, you must try this fried fish sauce. The hamster season falls around October to March in the lunar calendar every year, and people keep watch from the night to catch the big, firm, cleanest rats in the fields.

4. Sa Giang shrimp chips

This idyllic dish has a high position in the hearts of visitors. Dong Thap shrimp crackers are famous for their abundant fish and shrimp resources from the Tien River flowing through the hands of local people who have skillfully processed and created their own specialty.

What to eat in Dong Thap?
Salad with shrimp chips

On Tet holidays, celebrations, etc., people have a plate of shrimp chips as an appetizer on every table when guests wait for the main course. This dish is also popularly eaten with chicken salad, duck salad to enhance the deliciousness of the main salad.

5. Grilled snakehead fish rolled with lotus leaf

Grilled snakehead fish is familiar to Vietnamese people, but if you come to Dong Thap, this dish will be very different to enjoy. Characteristics of the province are the fragrant lotus lakes, so people have made this grilled snakehead fish more sophisticated when the water with fresh lotus leaves, the taste of snakehead fish will increase greatly when mixed with the aroma of gill again.

What to eat in Dong Thap?

This grilled snakehead fish rolled with lotus leaf is served with sour tamarind sauce. Fresh snakehead fish is caught in a heavy pond, sweet meat, less bone is baked with firewood so the taste is more intact than coal. Tamarind dipping sauce mixed with a little garlic, chilli concentrate when putting fish into mouth will have the sweetness of fish mixed with sourness of tamarind.

6. Dong Thap snake hill

Every time the snake season comes, Dong Thap area is bustling by people bustling with fresh snakes. Snakes are not always available to eat, only until the season comes to enjoy them.

What to eat in Dong Thap?
Snake dishes

Floating season is the time of snakes, the types of snakes often found in Dong Thap such as cobras, elephant snakes, water snake snakes, ... delicious rich food dishes are made from water snakes and water lilies. Snake shells are steamed, baked or fried are delicious.

7. Steamed rice with lotus leaf

Preparing to make this elaborate rice dish takes a lot of time. People often buy small, long grain rice with a little salt and MSG to roast before cooking.

What to eat in Dong Thap?
Steamed rice with lotus leaf

This dish includes ingredients such as shrimp, carrots, Chinese sausages, lotus seeds together complete to create a warm flavor when used. The rice is wrapped in attractive aromatic lotus leaves making diners feel the homeland through each hot com.

Source: Summary

Đi tour chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok thưởng thức món ngon đặc biệt

Một trong những điểm đến thu hút được lượng khách đông đảo chính là thủ đô Bangkok. Đến với Bangkok, khách du lịch sẽ không thể nào bỏ qua điểm đến đầy thú vị mang tên chợ nổi Khlong Lat Mayom Bangkok.

Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam

Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.

Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ

Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.

ĐIỂM DANH NHỮNG MÓN BÚN “DANH BẤT HƯ TRUYỀN”

Là một quốc gia có truyền thống lúa nước hàng nghìn năm tuổi, Việt Nam là cái nôi phát triển hoàn hảo cho các món ăn làm từ gạo, điển hình là món bún.

ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM

Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy

ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI

Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt

MÁCH BẠN CÁCH LÀM BÁNH XÈO MIỀN BẮC VÀ MIỀN NAM HẤP DẪN

Bánh xèo – món bánh dân dã được nhiều người dân yêu thích và trở thành một phần không thể thiếu trong ẩm thực Việt Nam. Thế nhưng, tùy theo vùng miền sẽ có hương vị bánh xèo đặc trưng khác nhau.

KHÁM PHÁ NHỮNG MÓN ĂN VẶT TỪ BÁNH TRÁNG KHIẾN GIỚI TRẺ MÊ MẨN

Từ nguyên liệu bánh tráng, nhiều món ăn vặt đã ra đời và thu hút mọi người, đặc biệt là giới trẻ. Thế nhưng, liệu rằng bạn đã có cơ hội thử hết những món ăn vặt làm từ bánh tráng hay chưa ?

BẬT MÍ NHỮNG MÓN ĂN NGON TỪ SẦU RIÊNG MÀ BẠN KHÔNG THỂ BỎ QUA

Sầu riêng là một loại trái cây có hương vị độc đáo mà thiên nhiên đã dành tặng cho các nước vùng nhiệt đới, trong đó có Việt Nam. Hương thơm nồng nàn hòa quyện với vị ngọt béo quyến rũ của loại quả này là thứ gây nghiện nhất.