Chicken hotpot with giang leaves - traditional Vietnamese
Learning to make the traditional chicken leaf Hotpot dish for family on special occasions will be great. This dish is simple and tastes good for most Vietnamese people, so don't be afraid to eat poorly!
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
11
Time
75 minutes
Servings
4
Level
Medium
Ingredients
Chicken 1 unit
River-leaf creeper 400 gram
Aubergine 2 fruit
Lemon grass 1 tree
Banana flower 250 gram
Minced Shallot 2 spoon
Green onion 2 tree
Rice noodles 500 gram
Spices 4 spoon
Ngò om 2 tree
Chili 3 fruit
Implementation Steps
01
When you buy a chicken back, you need to wash it with salt thoroughly before making. Next, you cut the chicken, put it into a drain basket. Prepare a stir-frying pan of a mixture of lemongrass, chili, shallots, chopped garlic and 2 tablespoons of cooking oil. When you smell the aroma, turn off the heat, add the chicken to the mixture, mix well with the chicken, you add 1 teaspoon of sugar, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon seasoning seeds, 1 teaspoon pepper. Let chicken for 30 minutes to taste.
02
The other ingredients you buy are also washed and done as follows: - Eggplant peeled, sliced long into thick slices. - Scallions, chopped cilantro. - Thin banana chips, you should soak the banana juice with water mixed with lemon so that the corn will not turn black.
03
Continue to light the chicken pot, stir well for the chicken to hunt again. You put about 1.5 liters of cold water in a cooking pot over high heat. Seasoning to taste your family's taste. When you see the chicken is tender, add the cilantro into the pot and turn off the heat.
04
This chicken leaf hotpot dish is served with eggplant, banana and 1 little noodles already warm. Good luck
Người dân An Giang bắt được cá tra dầu nặng 230 kg
Sau khi bắt được cá tra dầu quý hiếm ở khu vực sông giáp Campuchia, ông Salyman tìm cách kéo về quê để bán với giá 200.000 đồng/kg. Chiều 23/12, lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết một ngư dân ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội (An Phú, An Giang) bắt được cá tra dầu nặng hơn 230 kg. Tuy nhiên, con cá đã được ông Salyman (dân tộc Chăm) bán với giá 200.000 đồng/kg.
Foods to limit when sick
There are foods we often think are very good for people who are sick like milk, orange juice, hot tea ... But in reality, unlike what we think, there are foods that are very familiar but must be abstained when sick.
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
The dishes prepared from GOLD are reserved for world giants
Currently, the concept of gold is material for processing jewelry, decorative mascots, ... or for healing in folklore but times change, to be able to serve the most "luxurious" meals reserved for The rich world wealth time gold can "eat".
TOP món chay dễ làm cho bữa cơm thịnh soạn
Những bà nội luôn trợ mong muốn nấu cho gia đình mình những bữa cơm thuần chay nhưng lại lo lắng món ăn không được mới lạ và thơm ngon.
Những món ăn chay độc đáo có thể bạn chưa biết
Những món ăn chay thanh tịnh không chỉ giúp bạn thay đổi khẩu vị, mà còn rất tốt cho sức khỏe. Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những món ăn chay độc đáo sau đây để đa dạng hóa món ăn cho gia đình bạn nhé !
Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay
Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !
Bộ Y tế cảnh báo khẩn: Pate Minh Chay có độc tố độc lực mạnh
TTO - Bộ Y tế vừa phát đi cảnh báo sản phẩm Pate Minh Chay có chứa độc tố độc lực mạnh. Từ ngày 13-7 đến 18-8 vừa qua đã có 9 bệnh nhân bị liệt cơ, yếu cơ, sụp mí, tứ chi yếu... sau khi sử dụng sản phẩm này.
8 famous dishes of the origin of Cherry blossoms
