Fried mouse with lemongrass and chili
Mouse fried chili lemongrass chili although a little warm but brings a strange feeling, impressive.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
2
Time
45 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Vole
1 kilogram
Lemon grass
4 piece
Implementation Steps
01
Use a razor to clean the hair, especially between the armpits and abdomen. After that, remove the abdominal organs, remove the anus, wash and drain thoroughly.
02
Lemongrass finely chopped, then add salt, sugar, MSG and a little tasty fish sauce and mix well into the mixture. If you like spicy food, you can add a little chopped chili for more flavor. Marinate rat meat in the mixture for 15 to 20 minutes to absorb.
03
Put the oil in a large pan, enough oil to cover all of the meat of the mouse, the hot oil, the meat in the rat and then simmer. Use the chopsticks to flip the mouse until it is cooked evenly, the skin turns yellow, smells up, then turn off the fire, take out the disc lined with a little oil absorbent paper.
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
Serepok inaugurated a coworking space, a coworking space model for whom?
Perhaps the current model of co-working space is no longer a strange model in Vietnam. However, really what this model provides, for whom, perhaps many people do not have an answer.
The meaning of the Valentine's Day of the year
Every year, as usual, only February is the street, the commercial centers are decorated in a vivid pink color with images of love and happiness. All are geared towards February 14 as Valentine's Day (Valentine's Day) in the World.
Looking back at the Vietnamese "Pho" brand names "Quality" in foreign countries
It is undeniable that the level of Vietnamese Pho in the world, if you want to know how famous it is, you can see the Pho shops in foreign countries that VN Cooking updates below.
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?
Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
Tips for preserving food are always good for health
Mistakes in storage can cause your food to spoil unexpectedly quickly and cause health problems
Ý nghĩa 'sâu sắc' của 5 loại bánh Tết truyền thống của Việt Nam
Bánh chưng, bánh Tét, bánh Khảo,… là những loại bánh Tết truyền thống vào của người Việt Nam không thể thiếu vào những dịp xuân năm mới.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
