Star fish with pepper
Spicy goby pepper is rich in aromatic aroma of spices, with a little spicy numbness of the tongue of pepper and chili horn served with steamed white rice.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
60 minutes
Servings
4
Level
Medium
Ingredients
Goby fish
500 gram
Chili
5 fruit
Pepper
20 gram
Shallot
2 tuber
Garlic
3 piece
Green onion
3 piece
Implementation Steps
01
Gobies bought and washed, then you put in the basket, rub gently to star all the scales, remove all the scales, tail and fish fins, rub again to let the scales completely clean. Then, you cut the belly of the fish and remove the fish gut.
02
Then, marinate the fish with 1.5 tbsp of sugar and let stand for 30 minutes. After the fish has absorbed the sugar, you add 2 tablespoons of fish sauce + 1.5 tablespoons of seasoning seeds + 1 spoon of MSG + 1 teaspoon of pepper, mix cashew nuts
03
Dry onions, minced garlic. With scallions, coriander then picked and washed, finely chopped scallions, the first piece of onion cut 3cm, split into 4, coriander cut into pieces of 3 cm.
04
You fry the pan and add some cooking oil, wait for the oil to boil, garlic onion and 1 tbsp of paprika to cook until fragrant, turn off the heat to cool. Put the clay pot on the stove, add 1.5 tbsp of sugar and turn on a simmer until the sugar dissolves, add about 1 cup of water, heat until boiling, then turn off the heat to cool completely.
05
At this time, you just put goby, horn chili, pepper and even the garlic onion earlier into the pot. You can gently shake the pot to allow all the fish to absorb the seasoning. You just let medium heat until the pot of fish boil, then lower the heat to simmer, you leave it for about 30-40 minutes to glue the fish meat. When you see the fish stock has a nice brown color of cockroach wings, cooked goby is fine. Sprinkle some ground pepper according to your taste
Breakfast dishes make a name in the hearts of Vietnamese people
Breakfast is our job to keep us healthy. The rate of not having breakfast (skipping breakfast) in Vietnam is very high, young people are gradually skipping meals due to the habit of getting up late or simply "fear" of gaining weight. The opposite thoughts have led people to forget what breakfast is.
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Serepok inaugurated a coworking space, a coworking space model for whom?
Perhaps the current model of co-working space is no longer a strange model in Vietnam. However, really what this model provides, for whom, perhaps many people do not have an answer.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
TOP những món ăn chay độc lạ trên thế giới
Ăn chay đang trở thành một nét đẹp văn hóa ở nhiều quốc gia trên thế giới. Đặc biệt, ở mỗi đất nước thì ẩm thực chay lại mang những đặc trưng riêng.
Những chất dinh dưỡng "vàng" dành cho người ăn chay
Ăn chay mang lại rất nhiều lợi ích cho cơ thể của con người, góp phần ngăn ngừa được nhiều căn bệnh như: tim mạch, cao huyết áp, táo bón,...Thế nhưng, liệu bạn đã ăn chay đúng cách hay chưa ? Hãy cùng VN Cooking tìm hiểu những nhóm chất “dinh dưỡng vàng” dành cho người ăn chay ngay sau đây nhé !
The meaning and tradition of Vietnamese family meals
Only one family meal of Vietnamese people from past to present always contains so many morality and love that each family member always has for each other, sitting at the tray of rice, sharing Daily stories, all creating a warm atmosphere that everyone expected after a long hard working day.
BỎ TÚI 4 MẸO VẶT HỮU ÍCH TRONG NHÀ BẾP
Bạn là nội trợ trong gia đình. Bạn là người thích nấu ăn nhưng thường xuyên gặp những vấn đề rắc rối phát sinh trong quá trình nấu nướng. Bài viết dưới đây sẽ gửi đến bạn những mẹo vặt hữu ích trong nhà bếp nhé !
Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn
