Star fish with pepper
Spicy goby pepper is rich in aromatic aroma of spices, with a little spicy numbness of the tongue of pepper and chili horn served with steamed white rice.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
60 minutes
Servings
4
Level
Medium
Ingredients
Goby fish
500 gram
Chili
5 fruit
Pepper
20 gram
Shallot
2 tuber
Garlic
3 piece
Green onion
3 piece
Implementation Steps
01
Gobies bought and washed, then you put in the basket, rub gently to star all the scales, remove all the scales, tail and fish fins, rub again to let the scales completely clean. Then, you cut the belly of the fish and remove the fish gut.
02
Then, marinate the fish with 1.5 tbsp of sugar and let stand for 30 minutes. After the fish has absorbed the sugar, you add 2 tablespoons of fish sauce + 1.5 tablespoons of seasoning seeds + 1 spoon of MSG + 1 teaspoon of pepper, mix cashew nuts
03
Dry onions, minced garlic. With scallions, coriander then picked and washed, finely chopped scallions, the first piece of onion cut 3cm, split into 4, coriander cut into pieces of 3 cm.
04
You fry the pan and add some cooking oil, wait for the oil to boil, garlic onion and 1 tbsp of paprika to cook until fragrant, turn off the heat to cool. Put the clay pot on the stove, add 1.5 tbsp of sugar and turn on a simmer until the sugar dissolves, add about 1 cup of water, heat until boiling, then turn off the heat to cool completely.
05
At this time, you just put goby, horn chili, pepper and even the garlic onion earlier into the pot. You can gently shake the pot to allow all the fish to absorb the seasoning. You just let medium heat until the pot of fish boil, then lower the heat to simmer, you leave it for about 30-40 minutes to glue the fish meat. When you see the fish stock has a nice brown color of cockroach wings, cooked goby is fine. Sprinkle some ground pepper according to your taste
ĐỘC LẠ VỚI NHỮNG MÓN ĂN LÀM TỪ HOA CHỈ CÓ Ở VIỆT NAM
Không chỉ khoe sắc tỏa hương, nhiều loài hoa còn hóa thân vào ẩm thực, tạo nên những món ăn tinh tế và bổ dưỡng. Nhờ vậy mà ẩm thực Việt vốn đã giàu bản sắc, nay lại trở nên vô cùng phong phú và mang đậm nét tinh túy
Discover Gigamall Shopping Center of Vietnamese people
On January 12, 2019, Gigamall Shopping Center officially operated in Vietnam, the center consists of 8 different floors including 6 floors including shopping and entertainment areas, 2 floors for office use.
Lý do nhiều người thường thất bại khi cố gắng tập ăn chay
Ăn chay là một trong những ý tưởng đang rất được ưa chuộng hiện nay. Nhiều người tưởng rằng ăn chay là điều hết sức bình thường. Tuy nhiên, nhiều người khi áp dụng chế độ này sẽ không có đủ năng lượng cho công việc và cuộc sống.
Điểm tên những quán ăn của sao Việt nổi tiếng 'ăn nên làm ra'
Những quán ăn của sao Việt mở ra giúp mọi người thưởng thức những món ăn ngon độc đáo, bên cạnh đó là mức giá hoàn toàn ‘dễ chịu’ nên lúc nào cũng trong tình trạng ‘ăn nên làm ra’.
5 lợi ích của việc ăn chay đối với sức khỏe và tinh thần
Ăn chay không chỉ là một tín ngưỡng vào những ngày rằm, mùng 1 hàng tháng mà đây còn là giải pháp mang đến nhiều lợi ích cho sức khỏe và tinh thần của mỗi người.
Looking back at the Vietnamese "Pho" brand names "Quality" in foreign countries
It is undeniable that the level of Vietnamese Pho in the world, if you want to know how famous it is, you can see the Pho shops in foreign countries that VN Cooking updates below.
Bữa sáng nên ăn món chay gì để nhanh và đủ chất?
Người ta nói “Hãy ăn bữa sáng như một vị vua, ăn trưa như hoàng tử và ăn tối như một người ăn mày”. Điều này có nghĩa là bữa sáng chính là bữa quan trọng nhất trong ngày và chúng ta cần phải ăn thật đủ chất thì mới có thể đảm bảo đủ năng lượng cho một ngày làm việc.
The great cat soup that you definitely have to try
Dishes with broth are always the favorite dish of urban people. Noodles, noodles, pho, ... are always the top choices when the hunger arises, but besides those, there is also a dish that is equally loved by customers, that is the dish "Bread soup".
Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?
