Star fish with pepper
Spicy goby pepper is rich in aromatic aroma of spices, with a little spicy numbness of the tongue of pepper and chili horn served with steamed white rice.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
6
Time
60 minutes
Servings
4
Level
Medium
Ingredients
Goby fish
500 gram
Chili
5 fruit
Pepper
20 gram
Shallot
2 tuber
Garlic
3 piece
Green onion
3 piece
Implementation Steps
01
Gobies bought and washed, then you put in the basket, rub gently to star all the scales, remove all the scales, tail and fish fins, rub again to let the scales completely clean. Then, you cut the belly of the fish and remove the fish gut.
02
Then, marinate the fish with 1.5 tbsp of sugar and let stand for 30 minutes. After the fish has absorbed the sugar, you add 2 tablespoons of fish sauce + 1.5 tablespoons of seasoning seeds + 1 spoon of MSG + 1 teaspoon of pepper, mix cashew nuts
03
Dry onions, minced garlic. With scallions, coriander then picked and washed, finely chopped scallions, the first piece of onion cut 3cm, split into 4, coriander cut into pieces of 3 cm.
04
You fry the pan and add some cooking oil, wait for the oil to boil, garlic onion and 1 tbsp of paprika to cook until fragrant, turn off the heat to cool. Put the clay pot on the stove, add 1.5 tbsp of sugar and turn on a simmer until the sugar dissolves, add about 1 cup of water, heat until boiling, then turn off the heat to cool completely.
05
At this time, you just put goby, horn chili, pepper and even the garlic onion earlier into the pot. You can gently shake the pot to allow all the fish to absorb the seasoning. You just let medium heat until the pot of fish boil, then lower the heat to simmer, you leave it for about 30-40 minutes to glue the fish meat. When you see the fish stock has a nice brown color of cockroach wings, cooked goby is fine. Sprinkle some ground pepper according to your taste
ĐIỂM DANH CÁC MÓN ĂN TRUYỀN THỐNG VIỆT NAM THU HÚT KHÁCH NƯỚC NGOÀI
Nhiều món ăn truyền thống Việt Nam đã chinh phục không biết bao thực khách trong và ngoài nước, ghi tên mình vào danh sách những món ăn ngon nên thưởng thức. Đi cùng bước chân năm tháng, những món ăn này dần trở thành đặc trưng văn hóa và niềm tự hào của dân tộc Việt
Tips to distinguish natural ripe or medicinal fruits
Good eyesight will help you distinguish the fruits that are safe for your family
Du xuân khám phá 4 lễ hội đầu năm của Việt Nam độc đáo
Trong tiết trời cuối đông, đầu xuân, chuyển giao từ năm cũ sang năm mới từ Nam chí Bắc bắt đầu tổ chức nhiều lễ hội đầu năm theo phong tục tập quán của mỗi vùng miền.
Bí kíp chế biến món ăn chay ngon, đúng chuẩn
Bạn muốn nấu những món ăn chay ngon, hấp dẫn dành cho gia đình bạn. Thế nhưng, bạn vẫn chưa nắm được những bí kíp chế biến món ăn chay đúng chuẩn.
‘Lạ mắt' với những món bánh Tết người Hoa tại Việt Nam độc đáo
Cũng như người Việt Nam, trong dịp Tết cổ truyền ở người Hoa cũng nấu những món ăn mặn, trái cây để cúng ông bà tổ tiên. Bên cạnh đó, họ còn sử dụng một số loại bánh ngọt với kiểu dáng độc đáo, lạ mắt để cúng thần linh, tổ tiên với nhiều ý nghĩa khác nhau. Tại Việt Nam hiện nay ở một số khu chợ cũng đang bay bán những loại bánh này vào những ngày cận kề Tết, rất đông khách ghé đến để tìm mua.
Chinese food aficionados cannot help but know these 4 dishes
Chinese cuisine has always been famous throughout the world, the typical flavor dishes of the Middle Ages, or the simple but engraved dishes in the memory of the eaters if "missed" to enjoy a times. Today, let's review the 4 items voted by the people as the most Chinese specialty.
Người dân An Giang bắt được cá tra dầu nặng 230 kg
Sau khi bắt được cá tra dầu quý hiếm ở khu vực sông giáp Campuchia, ông Salyman tìm cách kéo về quê để bán với giá 200.000 đồng/kg. Chiều 23/12, lãnh đạo Chi cục Thủy sản tỉnh An Giang cho biết một ngư dân ở ấp Búng Lớn, xã Nhơn Hội (An Phú, An Giang) bắt được cá tra dầu nặng hơn 230 kg. Tuy nhiên, con cá đã được ông Salyman (dân tộc Chăm) bán với giá 200.000 đồng/kg.
Canh chua cá linh bông điên điển đặc sản mùa nước nổi miền Tây Nam Bộ
Mùa nước nổi đem đến cho vùng đất miền Tây không chỉ phù sa mà còn mang đến cho người dân nơi đây những sản vật những món ăn dân dã nhưng mang đậm dấu ấn riêng của một vùng quê nam bộ trong số đó phải kể đến món canh chua cá linh bông điên điển.
Have you tried these 9 typical Korean cuisine dishes yet?
