Turmeric fish paste
Stewed fish fillets with fat, cooked, combined with spicy lemongrass chili and spicy seasoning.
Content is translated using Google Translate, not properly censored, we will try to complete the translation better in the future.
Ingredients
10
Time
45 minutes
Servings
2
Level
Medium
Ingredients
Cá chạch 400 gram
Turmeric powder 1 teaspoon
Minced chili 1 teaspoon
Sugar 1 tablespoon
Salt 1 teaspoon
Minced lemongrass 1 tablespoon
Minced Garlic 1 teaspoon
Fish sauce 2 tablespoon
Monosodium glutamate 1 teaspoon
Cooking oil 2 tablespoon
Implementation Steps
01
The loach burys with ash or squeeze the salt and then scrape off the mucus, remove the intestines, wash through lemon-squeezed salt water and rinse several times with clean water to drain. The first part of fish you can remove or keep is okay.
02
Heat 2 tablespoons of cooking oil, add minced lemongrass, minced chili and minced garlic and fragrant. Then pour the loach into the island are slightly hunted fish. Add 2 tbsp of fish sauce, 1 tbsp of sugar, 1/2 tsp of salt, 1 tsp of turmeric powder, 1 tsp of MSG, 1/3 cup of water. Bring to a boil and lower the heat, simmer until the water is almost empty.
Những điều bạn 'chưa' thật sự hiểu hết về ngày lễ Giáng Sinh
Ngày Lễ Giáng Sinh hay còn được gọi với nhiều cái tên khác nhau như: Lễ Noel, Christmas, X-Mas, Thiên Chúa Giáng Sinh,… Tuy tên gọi khác nhau nhưng đều chung một ý nghĩa là lễ quốc tế để kỷ niệm ngày Chúa Jesus sinh ra đời. Theo Kinh Thánh, vào khoảng giữa năm 7 và năm 2 TCM Chúa Jesu được sinh ra tại thành Betlehem thuộc xứ Judea nước Do Thái. Theo người Do Thái, Chua Jesu là người do Đức Chúa Trời ban xuống để cứu và mang phước lành cho con người.
ĐẶC SẢN XỨ HUẾ
Cố đô Huế được biết đến là kinh đô của vua chúa thời xưa nên sở hữu ẩm nền thực đậm chất cung đình. Nơi đây có nhiều loại đặc sản thơm ngon, nức tiếng du khách gần xa. Hãy cùng VN Cooking khám phá đặc sản Huế làm quà có ý nghĩa qua bài viết sau đây nhé !
Tips for preserving food are always good for health
Mistakes in storage can cause your food to spoil unexpectedly quickly and cause health problems
Recalling the names that caused waves in 2018
Although the old year has passed for a few months, the memories of the wave dishes in the "five dogs" are still in the minds of young people passionate about food.
Did you enjoy all the dishes made from noodles?
Pho is considered a memorable dish of Vietnamese cuisine, which is admired by many top chefs in the world. But have you eaten all the pho?
What to eat in Dong Thap?
When visiting Thap Muoi land, you not only enjoy the beauty but the nature favored for this Sen region, but you must definitely enjoy the rustic dishes of the region. The country-flavored dishes from the skillful hands of the hospitable people will make your visit more complete.
10+ Lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ
Xu hướng ẩm thực trong cuộc sống hiện nay đó chính là ăn chay. Lợi ích của việc ăn chay đem lại là gì? Lý do tại sao con người lại thích ăn chay? Bài viết 10+ lý do để bạn nên quyết định ăn chay ngay từ bây giờ sẽ giúp bạn hiểu được phần nào. Hãy cùng nhau theo dõi bài viết sau đây.
Lưu giữ ngay những bí kíp giúp bữa ăn chay trở nên thú vị hơn
Trong cuộc sống hiện nay, ăn chay đang dần trở thành một trong những xu hướng mới. Đối với những người đang ăn mặn bình thường sẽ gặp phải không ít khó khăn khi chế biến và thưởng thức nhũng món ăn chay.
Phong tục đón năm mới ở các nước Châu Á có gì đặc biệt?
