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朝ごはんに いちごのオートミール粥

朝ごはんに いちごのオートミール粥

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オートミールは体にうれしい栄養がたっぷりで、美肌づくりにも役立ちます。おうちで作れる、おいしくて栄養満点のいちごのオートミール粥の作り方をご紹介します。
材料
8
調理時間
30 分
分量
1
難易度
かんたん
材料
オートミール 100 g
いちご 200 g
ドライココナッツ 10 g
スライスアーモンド 10 g
無糖の牛乳 500 ml
メープルシロップ 2 小さじ
砂糖 20 g
シナモンパウダー 0.5 小さじ
作り方
01
材料の下ごしらえ
いちごは薄い塩水に10分ほどつけてから、きれいな水でよく洗う。へたを取り、好みで半分または4等分に切る。
朝ごはんに いちごのオートミール粥
02
いちごを煮る
鍋を火にかけ、いちご(飾り用に数個残しておく)と砂糖20gを入れ、弱火で混ぜながら加熱する。いちごの縁が少し焦げてきたら水100mlほどを加える。さらに3〜4分煮て火を止める。
朝ごはんに いちごのオートミール粥
03
いちごをピューレにする
煮たいちごをミキサーに入れ、なめらかになるまで攪拌する。こうするとオートミール粥がより香りよく、おいしそうに仕上がる。
朝ごはんに いちごのオートミール粥
04
いちごのオートミール粥を作る
鍋に無糖の牛乳500mlを入れて沸騰させる。オートミールを加え、弱火で5分ほど、ふっくらやわらかくなるまで煮る。粥が少し濃いと感じたら、水を少し足してもよい。

最後に、いちごのピューレ、シナモンパウダー小さじ1/2、メープルシロップ小さじ1〜2を順に加え、よく混ぜれば完成。器に盛り、いちごの薄切り、ドライココナッツ、アーモンドをのせる。
朝ごはんに いちごのオートミール粥
05
出来上がり
熱々のいちごのオートミール粥は、オートミールといちごの香りが立ちのぼり、牛乳のまろやかなコク、いちごの甘酸っぱさ、ドライココナッツとアーモンドの香ばしさが溶け合っている。
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