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營養早餐草莓燕麥粥

營養早餐草莓燕麥粥

為這道菜評分
燕麥能補充許多對健康有益的營養,還有助於美肌保養。一起來看看怎麼在家煮出香甜又營養的草莓燕麥粥吧。
食材
8
烹飪時間
30 分鐘
份量
1
難度
簡單
食材
燕麥片 100 g
草莓 200 g
椰子乾 10 g
杏仁片 10 g
無糖鮮奶 500 ml
楓糖漿 2 小匙
糖 20 g
肉桂粉 0.5 小匙
做法
01
處理食材
草莓買回來後,先用淡鹽水浸泡約10分鐘,再用清水沖洗乾淨。去掉蒂頭和葉子,依喜好將草莓切成兩半或四等份。
營養早餐草莓燕麥粥
02
熬煮草莓
把鍋子放上爐,依序放入草莓(記得留幾顆裝飾用)和20g糖,以小火拌炒到草莓邊緣微焦,再加入約100ml水。繼續熬煮3-4分鐘後關火。
營養早餐草莓燕麥粥
03
將草莓打成泥
草莓熬好後,倒進果汁機打成細緻的果泥,燕麥粥會更香更誘人。
營養早餐草莓燕麥粥
04
煮草莓燕麥粥
鍋中倒入500ml無糖鮮奶煮滾。接著放入燕麥片,以小火煮約5分鐘,煮到燕麥軟化膨脹。如果覺得粥有點濃稠,可以再加一點水。

最後依序加入草莓泥、1/2小匙肉桂粉和1-2小匙楓糖漿,攪拌均勻就完成了。盛入碗中後,再放上幾片草莓、椰子乾和杏仁片。
營養早餐草莓燕麥粥
05
成品
熱騰騰的草莓燕麥粥飄散著燕麥和草莓特有的香氣,融合了鮮奶的香濃、草莓的酸甜,以及椰子乾和杏仁的香脆。
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