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在家省錢做酸甜醬炸鵪鶉蛋

在家省錢做酸甜醬炸鵪鶉蛋

為這道菜評分
荷包吃緊的日子,又想讓家人吃到下飯的好料理,這道菜就是你的首選。 成本很低,配白飯卻非常好吃。
食材
4
烹飪時間
30 分鐘
份量
4
難度
Easy
食材
鵪鶉蛋 50 顆
青蔥 1 根
蒜末 1 匙
番茄醬 2 匙
做法
01
- 鵪鶉蛋買回來稍微洗一下,再煮熟。
- 剝去蛋殼。
- 準備一個碗,放入調味粉、糖、魚露、鹽、胡椒、番茄醬和少許水,攪拌均勻。
在家省錢做酸甜醬炸鵪鶉蛋
02
- 鍋中倒油,油熱後放入鵪鶉蛋煎炸,看到蛋表面均勻金黃就盛起。
- 把蒜末放進鍋中爆香,再倒入番茄醬汁,持續翻炒。
- 醬汁煮滾後,放入鵪鶉蛋繼續翻炒。
最後再試一下味道,剛好就可以關火了。
在家省錢做酸甜醬炸鵪鶉蛋
Tags:

炸鵪鶉蛋

酸甜醬鵪鶉蛋

羅望子醬炸鵪鶉蛋

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