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在家省钱做酸甜酱炸鹌鹑蛋

在家省钱做酸甜酱炸鹌鹑蛋

为这道菜评分
手头紧的日子,又想让家人吃到下饭的好菜,这道菜就是你的首选。 成本很低,配白米饭却非常好吃。
食材
4
烹饪时间
30 分钟
份量
4
难度
简单
食材
鹌鹑蛋 50 个
葱 1 根
蒜末 1 勺
番茄酱 2 勺
做法
01
- 鹌鹑蛋买回来稍微洗一下,然后煮熟。
- 剥去蛋壳。
- 准备一个碗,放入调味粉、糖、鱼露、盐、胡椒、番茄酱和少许水,搅拌均匀。
在家省钱做酸甜酱炸鹌鹑蛋
02
- 锅中倒油,油热后放入鹌鹑蛋煎炸,看到蛋表面均匀金黄就盛出。
- 把蒜末放进锅里爆香,再倒入番茄酱汁,不停翻炒。
- 酱汁煮开后,放入鹌鹑蛋继续翻炒。
最后再尝一下,味道合适就可以关火了。
在家省钱做酸甜酱炸鹌鹑蛋
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炸鹌鹑蛋

酸甜酱鹌鹑蛋

罗望子酱炸鹌鹑蛋

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