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抹茶ラテ

抹茶ラテ

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抹茶の香りに、ミルクのまろやかなコクが重なる抹茶ラテ。濃すぎないので、抹茶の風味は好きでも苦みが苦手な人にぴったりです。
材料
3
調理時間
15 分
分量
2
難易度
Easy
材料
抹茶パウダー 1 大さじ
ミルク(生クリーム入り) 1 杯
シュガーシロップ 2 大さじ
作り方
01
抹茶を溶くときのポイント:ボウルに抹茶パウダーを入れ、湯大さじ4を加えて1分ほどおいてから混ぜる(1分おくことで抹茶がなじむ)。
02
小鍋を火にかけ、ミルクとシュガーシロップを入れて弱火で温める。
沸騰したら火を止め、ボウルに移す。
03
泡立て器でミルクを泡立てる。
細かい泡が均一に立てばOK。
04
グラスにミルクを注ぎ、抹茶をゆっくりと注ぎ入れる。
茶こしで抹茶パウダーを少しふりかけ、見た目よく仕上げる。
ぜひ作ってみてください。
抹茶ラテ
Tags:

抹茶

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