サーモンのペッパーソース
このレシピを評価するなめらかなサーモンのフィレを、外はカリッと中はふんわりと焼き上げ、香り豊かなペッパーソースと合わせました。食べる人に大好評の一品です。
材料
2
調理時間
30 分
分量
2
難易度
かんたん
材料
魚のフィレ
500 g
エシャロット
2 個
作り方
01
魚はよく洗い、ヌクマム大さじ2、砂糖少々、塩、こしょうを全体にまぶして味をなじませる。
エシャロットは細かく刻み、魚と一緒に漬け込む。
エシャロットは細かく刻み、魚と一緒に漬け込む。
02
30分ほど漬けたら、魚をフライパンに入れて焼く。
魚の両面にこしょう大さじ1をふる。
魚の両面にこしょう大さじ1をふる。
レビュー
–
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