鶏肉のスープ
このレシピを評価する栄養たっぷりで消化にもやさしい一品です。
材料
7
調理時間
30 分
分量
2
難易度
ふつう
材料
鶏肉
200 g
スイートコーン
1 本
鶏卵
1 個
干ししいたけ
2 枚
タピオカ粉
1 大さじ
青ねぎとパクチー
1 少量
エシャロット
1 個
作り方
01
04
フッ素樹脂加工のフライパンを火にかけ、熱くなったらごま油大さじ2を入れて全体になじませる。油が十分に熱くなったら、エシャロットのみじん切り大さじ2を入れて香りを出す。
エシャロットが縮んで香りが立ったら、細く裂いた鶏肉としいたけを加えて炒める。顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、鶏肉としいたけに味がなじむように手早く混ぜる。
エシャロットが縮んで香りが立ったら、細く裂いた鶏肉としいたけを加えて炒める。顆粒だし小さじ1、砂糖小さじ1、塩小さじ1/2を加え、鶏肉としいたけに味がなじむように手早く混ぜる。
レビュー
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