うずら卵の肉巻き揚げ
このレシピを評価するうずらの卵をひき肉で包んでカリッと揚げました。外はサクサク、中のうずら卵はなめらかでやわらか。ひと味違うおいしさを楽しめます。
材料
4
調理時間
45 分
分量
2
難易度
かんたん
材料
豚ひき肉
200 g
うずらの卵
10 個
マヨネーズ
3 大さじ
鶏卵
1 個
作り方
01
鶏卵を割り、卵黄を取り分ける。
ボウルにひき肉を入れ、顆粒だし大さじ2、砂糖大さじ1/2、こしょう大さじ1、鶏卵の卵黄を加えてよく混ぜる。
うずらの卵は半熟にゆで、殻をむいて水気を切る。
ボウルにひき肉を入れ、顆粒だし大さじ2、砂糖大さじ1/2、こしょう大さじ1、鶏卵の卵黄を加えてよく混ぜる。
うずらの卵は半熟にゆで、殻をむいて水気を切る。
02
肉だねを等分してうずらの卵の周りを包む。肉だねと卵がなくなるまで同様に包む。
レビュー
–
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