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うずら卵の肉巻き揚げ

うずら卵の肉巻き揚げ

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うずらの卵をひき肉で包んでカリッと揚げました。外はサクサク、中のうずら卵はなめらかでやわらか。ひと味違うおいしさを楽しめます。
材料
4
調理時間
45 分
分量
2
難易度
かんたん
材料
豚ひき肉 200 g
うずらの卵 10 個
マヨネーズ 3 大さじ
鶏卵 1 個
作り方
01
鶏卵を割り、卵黄を取り分ける。
ボウルにひき肉を入れ、顆粒だし大さじ2、砂糖大さじ1/2、こしょう大さじ1、鶏卵の卵黄を加えてよく混ぜる。
うずらの卵は半熟にゆで、殻をむいて水気を切る。
02
肉だねを等分してうずらの卵の周りを包む。肉だねと卵がなくなるまで同様に包む。
03
フライパンに油を入れて火にかけ、肉巻きうずら卵を入れてきつね色になるまで揚げ、取り出す。
マヨネーズをつけて食べるのがいちばんおいしい。
うずら卵の肉巻き揚げ
Tags:

うずら卵の肉巻き

肉巻きうずら卵

うずら卵の揚げ物

うずら卵のフライ

卵の肉巻き

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