酥炸肉包鵪鶉蛋
為這道菜評分把肉餡包裹在鵪鶉蛋外面,下鍋炸得香酥,外層酥脆,裡面的鵪鶉蛋細嫩柔軟,讓你嚐到不一樣的風味。
食材
4
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
簡單
食材
豬絞肉
200 g
鵪鶉蛋
10 顆
美乃滋
3 匙
雞蛋
1 顆
做法
01
打一顆雞蛋,取出蛋黃。
豬絞肉放入碗中,加入2匙調味粉、1/2匙糖、1匙胡椒和雞蛋黃,攪拌均勻。
鵪鶉蛋煮成半熟,剝殼瀝乾。
豬絞肉放入碗中,加入2匙調味粉、1/2匙糖、1匙胡椒和雞蛋黃,攪拌均勻。
鵪鶉蛋煮成半熟,剝殼瀝乾。
02
取等量的肉餡包住鵪鶉蛋,依同樣方式包完所有肉餡和鵪鶉蛋。
評價
–
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