香酥肉包鹌鹑蛋
为这道菜评分把肉馅包裹在鹌鹑蛋外面,下锅炸得香脆,外层酥脆,里面的鹌鹑蛋细嫩柔软,让你尝到别样的风味。
食材
4
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
简单
食材
猪肉末
200 g
鹌鹑蛋
10 个
蛋黄酱
3 勺
鸡蛋
1 个
做法
01
打一个鸡蛋,取出蛋黄。
猪肉末放入碗中,加2勺调味粉、1/2勺糖、1勺胡椒和鸡蛋黄,搅拌均匀。
鹌鹑蛋煮成溏心,剥壳沥干。
猪肉末放入碗中,加2勺调味粉、1/2勺糖、1勺胡椒和鸡蛋黄,搅拌均匀。
鹌鹑蛋煮成溏心,剥壳沥干。
02
取等量的肉馅包裹住鹌鹑蛋,按同样的方法包完所有肉馅和鹌鹑蛋。
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