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豬絞肉煎蛋

豬絞肉煎蛋

為這道菜評分
這道煎蛋比荷包蛋更好入口,餐桌上有一盤絞肉煎蛋,配飯也格外好吃。
食材
5
烹飪時間
15 分鐘
份量
2
難度
Easy
食材
雞蛋 2 顆
絞肉 100 g
青蔥 1 根
紅蔥頭 1 個
大蒜 2 瓣
做法
01
- 雞蛋打入碗中。
- 青蔥、紅蔥頭切碎。
- 大蒜剁碎。
02
- 把蔥花、紅蔥頭碎和絞肉放進蛋液裡。
- 加入1匙魚露、1/3匙糖和1/3匙胡椒調味,攪拌均勻。
03
- 鍋中倒油燒熱,蒜末爆香後倒入蛋液,用小火煎。
- 底面煎黃後翻面。
- 兩面都煎熟就關火,煎蛋完成了。
豬絞肉煎蛋
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絞肉煎蛋

煎蛋

雞蛋料理

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