屋台風焼き卵
このレシピを評価する焼き卵はお隣の国タイ生まれの料理ですが、今やベトナムでいちばん人気のおやつになっています。どうしてそんなに人気なのか、ぜひおうちで作って確かめてみてください!
材料
3
調理時間
45 分
分量
4
難易度
かんたん
材料
鶏卵
10 個
はちみつ
1 大さじ
ヌクマム(魚醤)
1 大さじ
作り方
01
- 卵は先のとがったもので殻の上部に小さな穴をあける。
- 細い棒などを差し込み、中の白身と黄身をよく混ぜる。
- 細い棒などを差し込み、中の白身と黄身をよく混ぜる。
02
- 大きめのボウルを用意し、あけた穴から卵液をすべてボウルに出す。
- 砂糖大さじ1/2、はちみつ大さじ1、塩、こしょうを加え、よく混ぜて溶かす。
- 砂糖大さじ1/2、はちみつ大さじ1、塩、こしょうを加え、よく混ぜて溶かす。
レビュー
–
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