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韓式炸醬麵
為這道菜評分韓式炸醬麵有著獨一無二的特殊美味，是和那個人共進晚餐的絕佳選擇。
食材
11
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
中等
食材
韓國麵條
2 包
豬肉
100 g
馬鈴薯
1 個
韓式黑豆醬
3 匙
樹薯粉
1 匙
洋蔥
1 個
紅蘿蔔
1 根
韓國米酒
2 匙
薑末
1 匙
小黃瓜
1 條
鵪鶉蛋
6 顆
做法
01
- 紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥和豬肉洗淨後切小塊。
- 豬肉用胡椒、鹽、薑末和1匙韓國米酒醃10分鐘。
- 小黃瓜切絲。
- 豬肉用胡椒、鹽、薑末和1匙韓國米酒醃10分鐘。
- 小黃瓜切絲。
02
- 樹薯粉加1碗水調勻。
- 煮一鍋水把麵條煮熟，撈起後，用滾水把鵪鶉蛋煮熟，撈起剝殼。
- 煮一鍋水把麵條煮熟，撈起後，用滾水把鵪鶉蛋煮熟，撈起剝殼。
03
- 鍋中倒油燒熱，放入豬肉稍微拌炒，肉熟後放入紅蘿蔔、馬鈴薯和洋蔥一起翻炒。
04
- 倒入樹薯粉水和黑豆醬拌炒。
- 加入調味粉和1匙米酒調味，鍋中滾了之後再煮5分鐘關火。
- 加入調味粉和1匙米酒調味，鍋中滾了之後再煮5分鐘關火。
05
- 把麵條盛盤，淋上黑豆醬醬汁。
- 旁邊放些小黃瓜絲，上面擺上鵪鶉蛋。
這道麵非常好吃。
- 旁邊放些小黃瓜絲，上面擺上鵪鶉蛋。
這道麵非常好吃。
評價
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