好吃又簡單的日式親子丼
為這道菜評分日式雞肉滑蛋飯香濃可口又營養豐富,你吃過了嗎?馬上來看看這個超簡單的做法吧。
食材
5
烹飪時間
30 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
去骨雞肉
300 g
雞蛋
2 顆
洋蔥
50 g
壽喜燒醬
1 瓶
開水
1 l
做法
01
處理食材
雞肉買回來用清水洗淨,去掉骨頭和雞皮,瀝乾後切成適口的小塊。雞蛋打進碗中攪勻。
洋蔥剝皮,用清水洗淨瀝乾,再順著紋路切成厚薄適中的片。
雞肉買回來用清水洗淨,去掉骨頭和雞皮,瀝乾後切成適口的小塊。雞蛋打進碗中攪勻。
洋蔥剝皮,用清水洗淨瀝乾,再順著紋路切成厚薄適中的片。
02
調醬汁
在小碗中倒入約20ml壽喜燒醬和80ml開水,攪拌均勻。
在小碗中倒入約20ml壽喜燒醬和80ml開水,攪拌均勻。
03
製作親子丼
將切好的洋蔥均勻鋪在鍋中,再放上雞肉,倒入調好的醬汁。把鍋子放到爐上,以中火煮約10-15分鐘,讓雞肉入味。接著倒入蛋液,均勻鋪滿鍋面,繼續煮約3-5分鐘至雞蛋熟透。
將切好的洋蔥均勻鋪在鍋中,再放上雞肉,倒入調好的醬汁。把鍋子放到爐上,以中火煮約10-15分鐘,讓雞肉入味。接著倒入蛋液,均勻鋪滿鍋面,繼續煮約3-5分鐘至雞蛋熟透。
04
成品
只要準備20分鐘、烹調20分鐘,一鍋香噴噴、超誘人的雞肉滑蛋就完成了。這時可以撒點蔥花或香菜,讓料理更香更好看。
只要準備20分鐘、烹調20分鐘,一鍋香噴噴、超誘人的雞肉滑蛋就完成了。這時可以撒點蔥花或香菜,讓料理更香更好看。
05
享用
日式親子丼風味濃郁,雞肉和雞蛋相得益彰,配上熱騰騰的白飯真是再好不過了。另外,還可以撒點海苔絲或熟芝麻,讓料理更美味喔。
日式親子丼風味濃郁,雞肉和雞蛋相得益彰,配上熱騰騰的白飯真是再好不過了。另外,還可以撒點海苔絲或熟芝麻,讓料理更美味喔。
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