VN Cooking
首頁 食譜 文章
繁
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
VN Cooking
首頁 食譜 文章
Tiếng Việt English 日本語 简体中文 繁體中文
首頁 / 食譜 / Vegetarian foods / Main course / 黃豆花生綠豆素肉醬
黃豆花生綠豆素肉醬

黃豆花生綠豆素肉醬

為這道菜評分
香濃滑順,搭配麵包一起吃,讓人欲罷不能。
食材
5
烹飪時間
45 分鐘
份量
2
難度
Medium
食材
黃豆 100 g
花生 100 g
綠豆 100 g
乾麵包 1 條
鮮奶 250 ml
做法
01
各種豆子洗淨,挑掉壞豆,泡水至少4小時,接著用清水沖洗乾淨,瀝乾後蒸熟或燉熟,撈起瀝乾。
黃豆花生綠豆素肉醬
黃豆花生綠豆素肉醬
黃豆花生綠豆素肉醬
02
用調理機或湯匙把豆子壓成細泥。麵包撕成小塊,用牛奶泡軟,再和豆泥拌在一起。把蒜苗(韭蔥)用食用油炒香,打成綿密的泥,再和豆子、麵包混合物拌勻。
03
再加入1/2大匙糖、1小匙鹽和1/2大匙素調味粉調味,接著下鍋拌炒。再把混合物倒入模具中壓緊,隔水蒸約30分鐘。放進冰箱冷藏或完全放涼後,就可以配白飯或麵包享用了。
Tags:

素肉醬

黃豆素肉醬

綠豆素肉醬

花生素肉醬

素食

吃素

評價

–
尚無評價
您的評分
相關文章

世界各地4道萬聖節傳統美食

世界各地4道萬聖節傳統美食

萬聖節是每年10月底固定舉辦的傳統節日,變裝和各種玩樂活動熱鬧非凡,吸引大人小孩一同參與。

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

用河粉做的料理,你都吃過了嗎?

河粉被視為越南家鄉美食的代表,連許多世界頂尖主廚都讚嘆不已。但用河粉做的各種料理,你都吃過了嗎?

來首都河內吃什麼?

來首都河內吃什麼?

河內是越南的中心,這裡有全國數一數二的名勝古蹟,昇龍京城時期留下的古老遺跡,至今仍展現人類雙手所創造的永恆之美。

為什麼會有3月8日?它有什麼意義?

為什麼會有3月8日?它有什麼意義?

每年一到3月,禮品店和花店就會因為接踵而來的訂單而熱鬧起來,迎接即將到來的3月8日。

專為世界富豪打造的黃金料理

專為世界富豪打造的黃金料理

現在,大家印象中的黃金是用來製作首飾、裝飾吉祥物……或是民間拿來治病的材料,但時代變了,為了替世界上的富豪們提供頂級「奢華」的餐點,現在黃金還可以「吃」。

盤點全球TOP特色素食料理

盤點全球TOP特色素食料理

吃素正成為世界上許多國家的美好文化。而且,每個國家的素食料理都有各自的特色。

讓素食料理更誘人的烹調指南

讓素食料理更誘人的烹調指南

越來越多人選擇把吃素當作日常飲食。不過,大多數人在料理時都手忙腳亂,不知道怎麼確保料理營養充足。

盤點營養豐富的素食料理

盤點營養豐富的素食料理

你是不是覺得吃素只有清淡無味的料理,沒什麼滋味,也無法提供身體足夠的營養,所以不想吃素?那你可就大錯特錯了!

生病時應該少吃的幾類食物

生病時應該少吃的幾類食物

有些食物我們一直以為對病人很好,像是牛奶、柳橙汁、熱茶……但事實並不是我們想的那樣,有些食物雖然很常見,生病時卻一定要避免。

相關食譜
青江菜炒豆腐

青江菜炒豆腐

892 次瀏覽
香辣香茅炸豆腐

香辣香茅炸豆腐

660 次瀏覽
川味辣醬豆腐

川味辣醬豆腐

1,090 次瀏覽
十五吃素炒米粉

十五吃素炒米粉

934 次瀏覽
吃素日的素燉什蔬

吃素日的素燉什蔬

1,321 次瀏覽
VN Cooking

越南家常菜食譜與烹飪技巧,一步一步教你做。

探索

  • 首頁
  • 食譜
  • 文章

網站資訊

  • 使用條款
  • 隱私政策

聯絡我們

  • [email protected]
  • Facebook VN Cooking

歡迎讀者投稿食譜、分享技巧和提出建議。

© 2026 VN Cooking. 版權所有。
條款 隱私
DMCA.com Protection Status