大豆花生绿豆素肉酱
为这道菜评分香浓顺滑,搭配面包一起吃,让人欲罢不能。
食材
5
烹饪时间
45 分钟
份量
2
难度
中等
食材
大豆
100 g
花生
100 g
绿豆
100 g
干面包
1 个
鲜牛奶
250 ml
做法
02
用料理机或勺子把豆子压成细泥。面包撕成小块,用牛奶泡软,然后和豆泥拌在一起。把韭葱用食用油炒香,打成细腻的泥,再和豆子、面包混合物拌匀。
03
再加入1/2汤匙糖、1茶匙盐和1/2汤匙素调味粉调味,然后下锅翻炒。接着把混合物倒入模具中压实,隔水蒸约30分钟。放入冰箱冷藏或彻底放凉后,就可以配白米饭或面包享用了。
评价
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