吃素日的素燉什蔬
為這道菜評分吃素的日子,能選擇的料理往往很少。
這道素燉什蔬能讓你不必再為每月十五的飯菜傷腦筋。
食材
7
烹飪時間
45 分鐘
份量
4
難度
簡單
食材
竹筍
100 g
菜脯
50 g
紅蘿蔔
1 根
白蘿蔔
1 根
草菇
100 g
菜豆
100 g
黃豆醬
50 ml
做法
01
- 菜脯斜切成薄片,泡水後搓揉減少鹹味,再用清水沖洗幾次。
- 紅蘿蔔削皮,切片
- 菜豆切段
- 草菇對半切開
- 豆腐切塊
- 竹筍煮熟
- 紅蘿蔔削皮,切片
- 菜豆切段
- 草菇對半切開
- 豆腐切塊
- 竹筍煮熟
02
- 炒鍋放上爐子,把蒜末爆香。聞到蒜香後放入所有蔬菜拌炒。
- 加入黃豆醬,再用各種調味料調整到剛好的味道
- 用小火燉煮,讓蔬菜入味。燉約10分鐘後放入豆腐拌勻,再煮約5分鐘就關火
- 加入黃豆醬,再用各種調味料調整到剛好的味道
- 用小火燉煮,讓蔬菜入味。燉約10分鐘後放入豆腐拌勻,再煮約5分鐘就關火
評價
–
尚無評價
相關文章
世界各地4道萬聖節傳統美食
萬聖節是每年10月底固定舉辦的傳統節日,變裝和各種玩樂活動熱鬧非凡,吸引大人小孩一同參與。
素食飲食適合健身的人嗎?
很多人誤以為健身(上健身房)的飲食一定要有紅肉才能幫助肌肉生長,而素食主要是蔬菜水果,無法提供訓練所需的足夠營養。這種觀念真的正確嗎?
情人節送女朋友什麼禮物最合她心意?
每到2月14日前夕,男生們的大腦都要加速運轉好幾百倍,想破頭要送女朋友什麼禮物才能讓她又驚喜又感動。如果每天想了好幾個小時還是沒有答案,就來看看我分享的這些建議吧。
過年飯桌上不可或缺的傳統料理
農曆新年是全家人能坐在一起的日子,大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事,或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。
椰奶帶給我們的「非凡」好處
椰奶是越南許多常見料理中都會用到的食材,從鹹食到甜點,再到各種傳統糕點都少不了它。乍看之下,這種樸實的食材好像很普通,但只要了解它潛藏的優點,妳就會發現它有多實用!
千島之國菲律賓的7大獨特之處
菲律賓被譽為度假天堂,擁有許多美麗的島嶼和繽紛多彩的傳統節慶,吸引大批遊客。不僅如此,千島之國菲律賓還有許多不是每個人都知道的有趣特色。
孕婦適合吃素嗎?懷孕期間吃素的優缺點
吃素通常是出於某些信仰,或是想為自己建立清淡飲食的人所選擇的方式。
盤點海外那些「超酷」的越南河粉品牌名稱
越南河粉在全世界的普及程度是不可否認的,如果妳想知道它到底有多出名,可以看看以下VN Cooking為妳整理的海外河粉店。
探索讓年輕人著迷的米紙小吃
以米紙為材料,誕生了許多讓大家、尤其是年輕人愛不釋口的小吃。不過,你是否已經吃遍所有用米紙做的小吃了呢?
吃素日的素燉什蔬