茄汁豆腐

吃飽也不怕胖，全靠這些食物

很多人辛苦地節食，甚至因為怕胖而不敢吃東西。不過，當妳體重過輕、瘦巴巴的時候，健康狀況其實比過重還要糟。肥胖和提早死亡的風險高出50%有關，但體重過輕的人，男性的風險高出140%，女性則高出100%。所以，不要害怕變胖。好好挑選食物，吃得健健康康吧。

大公開！不能錯過的榴槤美食

榴槤是大自然賜給包括越南在內的熱帶國家、風味獨特的水果。濃郁的香氣與香甜綿密的迷人滋味交融，讓人一吃就上癮。

讓素食料理更誘人的烹調指南

越來越多人選擇把吃素當作日常飲食。不過，大多數人在料理時都手忙腳亂，不知道怎麼確保料理營養充足。

順化特產

古都順化曾是歷代帝王的京城，因此擁有濃厚宮廷風味的飲食文化。這裡有許多美味的特產，遠近馳名。快跟著VN Cooking透過下面的文章，一起來看看哪些順化特產適合當作有意義的伴手禮吧！

只有在陽光與風的西原才能體驗的5件趣事

越南西原不只以一望無際的咖啡山林、紅色玄武岩土地和獨特的Rông屋（高腳公房）聞名，更為每一位造訪的旅人帶來許多有趣的體驗。

過年飯桌上不可或缺的傳統料理

農曆新年是全家人能坐在一起的日子，大家聊聊過去一年的故事、做過的美好的事，或只是單純和365天都沒機會見面的親人見上一面。

椰奶帶給我們的「非凡」好處

椰奶是越南許多常見料理中都會用到的食材，從鹹食到甜點，再到各種傳統糕點都少不了它。乍看之下，這種樸實的食材好像很普通，但只要了解它潛藏的優點，妳就會發現它有多實用！

一定要嚐的超讚越式粗米麵

有湯的麵食一直深受都市人喜愛。粿條、麵條、河粉等，總是肚子餓時的首選，但除了這些，還有一道同樣深受饕客喜愛的料理，那就是「粗米麵」（bánh canh）。

世界各地4道萬聖節傳統美食

萬聖節是每年10月底固定舉辦的傳統節日，變裝和各種玩樂活動熱鬧非凡，吸引大人小孩一同參與。